น้องหมีเนยว่าแน่ ยังแพ้เธอคนนี้ ดาราสาวผู้ทำให้ทั่วโลกรู้จัก Denish pastry

คนสมัยนี้คงไม่รู้จักดาราสาวระดับตำนาน  แต่ในยุคหนังขาวดำ เธอคือตำนาน ที่สร้างกระแสไอติมโคน เธอรับบทเป็นเจ้าหญิงแอนนา นั่งทานเจลาโต้ (ไอศกรีมสไตล์อิตาลี) บริเวณบันไดสเปนในภาพยนตร์ Roman Holiday

และในภาพยนตร์เรื่อง Breakfast at Tiffany's (ปี 1961) มีส่วนสำคัญอย่างมากในการจุดกระแสความนิยมของ






ขนมปังเดนิช (Danish Pastry) ให้โด่งดังไปทั่วโลก ฉากเปิดเรื่องที่ตัวละคร ฮอลลี่ โกไลท์ลีย์ (รับบทโดย ออเดรย์ เฮปเบิร์น) ยืนทานขนมปังคู่กับกาแฟหน้าร้าน Tiffany & Co. ได้กลายเป็นภาพจำระดับตำนาน ใครไปเที่ยวอเมริกายุคนั้นต้องไปแวะชม ร้านTiffany's





Breakfast at Tiffany's (หรือชื่อภาษาไทยสุดคลาสสิกว่า นงเยาว์นิวยอร์ค)

คือภาพยนตร์แนวโรแมนติกคอมเมดี้ดราม่าระดับตำนานของสหรัฐอเมริกาที่ออกฉายเมื่อปี ค.ศ. 1961 กำกับโดย Blake Edwards ดัดแปลงมาจากนวนิยายชื่อเดียวกันของ ⁠ทรูแมน คาโพตี (Truman Capote)

ภาพยนตร์เรื่องนี้ถือเป็นปรากฏการณ์ทางวัฒนธรรมและแฟชั่นที่ทรงอิทธิพลมาจนถึงปัจจุบัน

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

เนื้อเรื่องย่อหนังเล่าเรื่องราวของ ฮอลลี โกไลต์ลี (Holly Golightly) หญิงสาวเปี่ยมเสน่ห์ที่ใช้ชีวิตอย่างหรูหราฟู่ฟ่าในนครนิวยอร์ก





เธอพยายามพาตัวเองเข้าสู่วงสังคมชั้นสูงและใฝ่ฝันจะแต่งงานกับมหาเศรษฐีเพื่อความมั่นคงในชีวิต จนกระทั่งวันหนึ่งเธอได้พบกับ พอล วาร์แจก (Paul Varjak) นักเขียนหนุ่มไส้แห้งที่ย้ายเข้ามาอยู่ห้องเช่าตึกเดียวกัน

ทั้งคู่กลายเป็นเพื่อนและค่อยๆ พัฒนาความสัมพันธ์จนเกิดเป็นความรักที่ทำให้ฮอลลีต้องเลือกระหว่าง "เงินทอง" กับ "ความรักที่แท้จริง


"อิทธิพลและการเป็นแฟชั่นไอคอนภาพจำสุดคลาสสิก: ฉากเปิดเรื่องที่ ฮอลลี โกไลต์ลี ยืนถือขนมปังและกาแฟกินเป็นมื้อเช้าพลางยืนมองตู้โชว์เครื่องประดับของร้าน ⁠Tiffany & Co. บนถนนฟิฟธ์อะเวนิว

กลายเป็นหนึ่งในฉากที่โด่งดังที่สุดในประวัติศาสตร์ภาพยนตร์ไอคอนระดับโลก: บทบาทนี้ทำให้นักแสดงนำอย่าง ออเดรย์ เฮปเบิร์น (Audrey Hepburn) กลายเป็นแฟชันไอคอนตลอดกาล โดยเฉพาะชุดเดรสสีดำ (Little Black Dress) ที่ออกแบบโดย Givenchy พร้อมสร้อยคอไข่มุกและที่คาดผมยอดฮิต

เพลงประกอบยอดเยี่ยม: หนังเรื่องนี้เป็นต้นกำเนิดของเพลงระดับตำนานอย่าง "Moon River" ซึ่งได้รับรางวัลออสการ์สาขาเพลงประกอบภาพยนตร์ยอดเยี่ยม


กำเนิดขนมอบเดนิช ไม่ใช่ชาวเดนมาร์ก แต่เป็นชาวออสเตรีย




ขนมเดนิช (Danish) มีต้นกำเนิดจากประเทศเดนมาร์ก แต่พัฒนาสูตรและเทคนิคมาจากช่างทำขนมปังชาวออสเตรียในศตวรรษที่ 19

โดยโดดเด่นด้วยแป้งพายชั้น (Laminated Dough) กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนย มักนิยมสอดไส้หวาน เช่น ครีม แยม หรือผลไม้

เรื่องราวมีอยู่ว่า

ประวัติความเป็นมานำทักษะการทำแป้งพายชั้นมาเผยแพร่ในเดนมาร์กโดยเชฟออสเตรีย

เกิดการประท้วงหยุดงานทั่วประเทศครั้งใหญ่ของคนทำขนมปังชาวเดนมาร์กในปี 1850


บรรดาร้านอบขนมปังต่างๆ เดือดร้อนหนัก จึงหันไปจ้างช่างทำขนมปังจากออสเตรียมาทำงานแทน


และแล้วช่างอบขนมชาวออสเตรียได้ดัดแปลงสูตรดั้งเดิมของชาวเดนมาร์กซะปรับสูตรจนกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติเดนมาร์กไปเลย เพราะมันอร่อยกว่าชัดๆ

และถ้าไม่หยุดงานประท้วงกัน  ก็ไม่มีเดนิชอร่อยๆ ในวันนี้