อบขนมปังแล้วหน้าดำ

ช่วยด้วยค่ะ หนมปังอบแล้วหน้าดำมาก
เราใช้เตาอบแก๊ส แบบ2ชั้น มีไฟบนไฟล่าง ไฟบนมี5ราง ไฟล่างมี3 เวลาอบ เปิดล่าง 1 3 5 บน 1 3
วางถาดอบชั้นบน อบ 180 องศานาน10นาที   อบทีไรหน้าดำทุกที พอจะมีวิธีอบ ให้ออกมาดูดี หน้าขนมไม่ดำบ้างมั๊ยค่ะ