หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งเครปหนาเป็นเพราะอะไร??
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ทำแป้งเครปไม่ประสบความสำเร็จค่ะ แป้งมันหนาไปไม่กรอบเรย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แป้งเครปหนาตอนปั่นออกมาเป็นรูฟองอากาศเกิดจากอะไรค่ะ?
สวัสดีค่ะหนูเพิ่งกัดทำเครปจะสร้างอาชีพแต่ไม่เคยทำไปเรียนกับคนทำเครปแถวบ้านก็โอเครนะค่ะ แต่มาทำเองแป้งตอนปั่นหนาล่ะก็เหนียวไม่กรอบค่ะ แป้งเป็นรูๆฟองอากาศด้วย เกิ
สมาชิกหมายเลข 3870102
การทำเครปร้อนให้บางและไม่มีฟองอากาศทำอย่างไรคะ
พอดีพึ่งหัดทำค่ะ โดยส่วนตัวผสมแป้งสาลีและแป้งว่าว 1โล ต่อน้ำ400ml ปรากฎว่าเอาลงกะทะแล้วแป้งหนามาก เลยอยากรู้ว่าที่แป้งหนาเพราะแป้งมันหนืดจับตัวกันเกินไปหรือเปล่
ลีโฮรัน
อยากได้สูตรเครปเค้กที่แป้งไม่เหนียวค่า
ก่อนอื่นต้องเกริ่นก่อนนะคะว่า เป็นคนทำเค้กมือใหม่ ไปเรียนพื้นฐานมานิดหน่อย ปัญหามันมีอยู่ว่า สูตรเครปเค้กที่ทำ มันมีผลลัพท์ที่ได้คือ แป้งมันเหนียวและหนา กระด้าง
สมาชิกหมายเลข 1635837
ทำอย่างไรให้แป้งเครปญี่ปุ่น(กรอบ) บางๆคะ
ช่วยตอบทีน้าคะ พอดีว่า ฝึกทำอยู่คะ แล้วแป้งมันหนาเกินไป อยากรู้ว่าจะต้องทำอย่างไรเพื่อให้แป้งบางคะ
สมาชิกหมายเลข 1627127
ลองทำเครปโรลเองที่บ้าน ทุกอย่างผ่านหมด แต่ติดที่แป้งเครปหนาไปนิดค่ะ คัยมีเทคนิคทำแป้งให้บางมั่งค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2892395
ขอสูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ
ขอสูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ ทำแล้วไม่ประสบความสำเร็จ
สมาชิกหมายเลข 1090846
หลังเครปไม่สวย...แป้งสุกไม่ทั่วกัน...ทำไงดี?
สวัสดีค่ะ เป็นกระทู้แรก....มาขอความรู้ค่า เราเพิ่งเปิดร้านเครปญี่ปุ่น....ลองผิดลองถูกได้สูตรแป้งของตัวเอง แต่ประสบปัญหา คือ คุณภาพไม่นิ่งเลย บางวันแป้งสวย บางวั
สมาชิกหมายเลข 2836589
ถ้าอยากให้เบเกอรี่ texture เหนียวขึ้น ต้องใส่แป้งอะไรคะ
ทำ Pretzel แล้วไม่ค่อยเหนียวค่ะ สูตรที่เอามาคือใส่แป้งเอนกประสงค์ 50% แป้งขนมปัง 50% ออกมาแล้วเหมือนขนมปังที่เหนียวพอควร แต่ไม่ขนาด pretzel คิดว่าจะปรับเป็นใส่แ
สมาชิกหมายเลข 8061790
บะหมี่หยก…ขอเป็ดอบมาแจมด่วนนน!! 😉>> สูตร
สวัสดีเย็นวันอาทิตย์ ค่ะ ขณะนี้ผู้คนฝั่งไทยคงพากันเฝ้าพระอินทร์เพลินนน แอบย่องเงียบๆมาโพสต์ สูตร บะหมี่หยก ค่ะ บะหมี่หยก1.แป้งขนมปัง( Bread flour)/แป้งสาลีเอนกป
Ladyชมจันทร์
เล่าเรื่องอาหาร ขนมสัมปันนี สีพาสเทลที่สวยงาม
ขนมโบราณที่แม่เคยทำให้กิน ถึงแม้ฉันไม่ค่อยชอบรสชาติสักเท่าไหร่แต่ยังจำได้ดีถึงเรื่องราวที่แม่เล่าให้ฟัง… ชื่อ "สัมปันนี" แปลว่า "เป็นที่รัก"
สมาชิกหมายเลข 7918220
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งเครปหนาเป็นเพราะอะไร??