หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สมุนไพรจีนมีผลกับรสชาติน้ำซุปอย่างไร
กระทู้คำถาม
อาหารจีน
เครื่องปรุง
ยาสมุนไพร
ทำอาหาร
ร้านอาหาร
ขอรบกวนสอบถามครับ ว่า สมุนไพร แต่ละอย่างต่อไปนี้ หากนำไปต้มในน้ำซุป แล้วมีผลต่อรสชาติอาหารอย่างไรบ้าง ขอบคุณครับ
1. ปักคี้
2.ฮวยซัว
3.เง็กเต็ก
4.ตังเซียม
5.ใบกระวาน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
++ชวนมากิน ชวนมาทำ ไก่ตุ๋นยาจีน++
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เป็นหวัดเลยทำแต่อาหารแนวซดอุ่นๆซะส่วนใหญ่ เมนูนี้เคยเรียนตอนเรียนทำอาหารเมื่อหลายเดือนก่อนแต่ไม่เคยได้ลองทำสักที เมื่อวานเลยลองทำซะหน่อย ไก่ที่เราใช้เป็นไก่เนื้อปกตินะคะ บางคนบอกว่าจ
แมวเหมียวโมจิ
เมนูที่ได้รับความนิยมในภาคอีสาน
เมนูอาหารอีสานยอดนิยมและความชื่นชอบในรสชาติ 1. ส้มตำ รสชาติ: เปรี้ยวจัดจากน้ำมะนาว เผ็ดร้อนจากพริกสด เค็มนัวจากปลาร้าหรือน้ำปลา และหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลปี๊บ
สมาชิกหมายเลข 8520144
น่องไก่น้อยตุ๋นยาจีน
น่องไก่น้อยตุ๋นยาจีน เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปีกไก่บน 700 กรัม 2.เครื่องยาจีน เก๋ากี้, เง็กเต็ก, ปัคกี้, ฮ่วยซัว 3.เกลือป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.พริกไทยเม็ด 5 เม็ด 6.ซ
สมาชิกหมายเลข 3988747
ซุปเนื้อวัวน้ำใส☺️
#365DaysMenuChallenge #Menu182 #ซุปเนื้อวัวน้ำใส☺️ ซุปเนื้อวัวน้ำใส☺️ วันนี้อยากกินซุปใสๆ เลยคิดทำ”ซุปเนื้อวัวน้ำใส” น้ำใสหอมกลิ่นสมุนไพรจางๆ น้ำหวานโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย รสกลมกล่อมลงต
Joy Atom Challenge
เครื่องยาจีน ฮวยซัว
รบกวนขอถามเรื่องฮวยซัว(Chinese yam)หน่อยนะคะ แถวที่อยู่มีฮวยซัวสดเยอะเลยค่ะ แต่แบบแห้งหายากมาก ถ้าจะทำตุ๋นยาจีน ใช้แบบสดแทนแบบแห้งจะได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
fudge-a-mania
"หมาล่าทั่ง" สำหรับคุณถือเป็นอาหารที่อร่อยไหม
"หมาล่าทั่ง" เป็นการนำผัก หมู หรือวัตถุดิบใดๆก็ตามที่ต้องการ นำมาต้มในน้ำซุปที่ใส่เครื่องปรุงชนิดพิเศษของจีนที่เรียกว่า "หมาล่า" ส่วนใหญ่ตามร้านหมาล่าทั่ง จะมีน้ำจิ้มที่เป็นซอสถั่ว
สมาชิกหมายเลข 6918814
ไก่ตุ๋นยาจีน
ไก่ตุ๋นยาจีน เครื่องตุ๋นยาจีน เกากี้ ฮวยซัว ปักคี้ เง็กเต็ก เห็ดหอมแห้ง โคนคื่นช่าย รากผักชี ปรุงรส ซีอิ้วขาว เกลือป่น น้ำตาลกรวด เริ่มเลยนะคะ ทำความสะอวดไก่ให้สะอาดกันก่อน ล้างเครื่องยาจีนให้ก่อน
หิ่งห้อยน้อย~เดือนกุมภา
ก๋วยเตี๋ยวเรือ vs ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ต่างกันอย่างไร
หลายคนอาจสับสนระหว่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือ กับ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เพราะรสชาติเข้มข้นคล้ายกันและใช้เลือดเป็นส่วนผสม แต่ถ้าเจาะลึกตามวิธีปรุงแบบดั้งเดิม จะพบความแตกต่างชัดเจน ก๋วยเตี๋ยวเรือ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
... ขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง สูตรเร่งรัดลดเวลาในการต้มและแกะก้างปลาสด เมนูครอบครัวประจำวันหยุดนี้ค่ะ ❤️🧡💛
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลากระป๋อง - ลูกชิ้นปลา - พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม กระชาย - น้ำปลาร้า - ต้นหอม . . ..วิธีทำน้ำยาป่า ต้มน้ำเปล่า ใส่พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเ
Ananya Amy_1994
อยากทราบว่า น้ำซุป MK สมัยแรกๆ กับสมัยนี้ รสชาติต่างกันหรือไม่?
สุกี้ที่เคยกินเมื่อก่อน น้ำซุปรสชาติพิศดาร พอได้อ่าน หนังสือเล่มนึงถึงเข้าใจว่าทำไมถึงอร่อย เพราะต้มเคี่ยวด้วยของดีจากบกและทะเล อีกทั้งของแห้ง ปัจจุบันไปเข้าร้านบุปเฟ่ตแห่งหนึ่ง พบว่าเป็นแค่น้ำเปล่
สมาชิกหมายเลข 7964051
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
เครื่องปรุง
ยาสมุนไพร
ทำอาหาร
ร้านอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สมุนไพรจีนมีผลกับรสชาติน้ำซุปอย่างไร
1. ปักคี้
2.ฮวยซัว
3.เง็กเต็ก
4.ตังเซียม
5.ใบกระวาน