พอดีเจ้าของกระทู้เพิ่งย้ายมาอยู่โคราช จะหาซื้อแป้งทำโรตีสายไหม มาทำปอเปี๊ยะทอด ช่วยแนะนำหน่อยครับ ขอบคุณมากครับ !!!

เรื่องมีอยู่ว่าร้านของเราลงขายของตามตลาดนัดในแต่ละวันในอำเภอ ของจังหวัดนึง ตอนแรกเราขายกระหรี่ปั๊บและปอเปี๊ยะทอด เราไปขายข้างร้านหมี่ไก่ฉีก แต่ด้วยกระแสข้าวกล่องมาแรงเราจึงเปลี่ยนไปขายข้าวกล่องหน้า

ตามหัวข้อเลยคะ เห็นว่า มีน้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอดมีหลายแบบ อยากถามเพื่อนๆพันทิป ชอบแบบไหนกัน อยากรู้ว่ามีกี่สูตร และวิธีทำ แบบไหนอร่อย และอยากรู้ว่าทำยังไงทอดแล้วเก็บได้นานไม่เหนียว กรอบเหมือนทอดใหม่(เร

เพื่อนเปิดร้านอาหาร พอดีเราผ่านร้านโรตีสายไหม แป้งเขาใหม่ๆ ยังอุ่นอยู่เลย เลยซื้อไปฝากเพื่อน แต่แม่ครัวเขาบอกว่า แป้งแบบนี้ห่อไส้ก็แตก ไม่ดี ต้องสั่งซื้ออีกอย่างพิเศษเฉพาะ แถวบ้านแขกหรือไงนี่ เขาทิ้ง