ฮอลามง เครื่องในวัวครบรวมส่วนที่เรียกว่าผ้าขี้ริ้วด้วย เกาะกิวชิว อบอุ่นเกือบทั้งปี มีหน้าหนาวเหมือนกันนานๆหลายปีจึงจะมีหิมะพลัดหลงมาตกกับเขาสักที สาวกิวชิวผิวคล้ำสวย ภาษากิวชิวชาวโตเกียวได้ยินแล้วแอบหัวเราะ ลองจินตนาการตามสำเนีงปักษ์ใต้ของกิวชิวดูบ้าง แปลกดี "วาการานาย" คือไม่เข้าใจ กิวชิวจะออกเสียงว่า "วากาลั๊มใบ๋" ไปโน่นเลย ชาวโตเกียวปิดปากหัวร่อกลิ้งเลย ครับนั่นเป็นจุดต่าง ดังนั้นอาหารกิวชิว จึงอุดมไปด้วยการหมักปรุงรสเข้มข้นเด็ดสะระตี่กว่า พวกเอโดะ หรือแตกต่างมากจากพวก ซับโปโร ฮอลามง หรือเครื่องในวัว จะหมักน้ำมันพริกน้ำมันงา กระเทียมแหลก + ฯลฯ เสริฟ มาให้ย่างบนกะทะร้อนเอาเอง น้ำจิ้มรสเข้มข้นหอมงา อร่อยมั่กๆ ไปหากินกันเอาเองที่เกาะกิวชิวนะครับ วันไหนอากาศเคลียร์ท้องฟ้าไส อยู่ อิบูซูกิบาน่า สามารถมองเห็นแผ่นดินใหญ่เมืองจีนได้เลย มีเวลาเมื่อไหร่ไปท่องกิวชิวกันดูครับ อากาศดีมีกล้วยมีอูฐให้เช่าขี่ ดีกว่าไปเที่ยวโตเกียว เกียวโต จำเจชินตาครับ
เครื่องในวัว อาหารอร่อยของเกาะกิวชิว