หนึ่งในอาหารประจำชาติของคนยุคใหม่
ในวินาทีนี้ ถ้าพูดถึง “ชาบู” เราเชื่อว่าน้อยคนที่จะไม่รู้จัก
และที่สำคัญคือต้องเป็นบุฟเฟ่ต์เน้อออ
พบเจอกันบ่อยมากช่วงต้นเดือน เราพร้อมเปย์อยู่ละ ช่วงนี้น่ะ 555555
วันนี้เลยอยากจะมาแนะนำร้านชาบูน้องใหม่แถวราชพฤกษ์ให้รู้จักกันฮะ
ถ้าใครเคยผ่านเส้นนี้ น่าจะเคยเห็นร้านอาหาร ปลาอยู่เย็น กันอยู่บ้าง
เลี้ยวซ้ายเข้าไปเลยฮะ ตรงข้าม The Circle ราชพฤกษ์นั่นเอง!
..
ละแวกนี้ มันคือโซนของ Yooyen Garden Ratchapruek
จะมีร้านอาหาร ร้านเสริมสวย เก๋ๆเต็มไปหมดเลย
วันนี้ขอเอาใจสายบุฟเฟ่ต์ชาบู บอกเลยว่าต้องมาลองร้านนี้!
..
‘Gyuchu Shabu’
“บุฟเฟ่ต์ ชาบู ที่ไม่ใช่ แค่ ชาบู“
ด้วยคอนเซปต์ร้านที่เค้าเคลมมาว่างั้นฮะ
ท้าทายและเชิญชวนคนอ่านอย่างเราเล็กๆ
ว่าร้านนี้มันต้องแอบมีอะไรดีๆแน่นอน!
มาเริ่มจากราคากันก่อนล่ะกันฮะ
สำหรับราคานั้นอยู่ที่ 379.-/คน ไม่มีบวกเพิ่มใดๆ
ทั้งอาหารและเครื่องดื่มในร้าน ทานได้หมดดดดจ้า
ไม่ว่าจะเป็น หมู เห็ด เป็ด(ย่าง) ไก่ เนื้อ ซีฟู้ด ซูชิ Soft drink และของหวานทุกชนิด!!
และที่โดนใจเราสุดคือ บุฟเฟ่ต์ที่นี่ เค้า’ไม่จำกัดเวลา’ เว้ยยยย
พอเข้าใจอารมณ์ใช่ป่ะ คือชาบู มันเป็นอะไรที่ร้อนๆ
การได้นั่งกินชาบูร้อนๆ นั่งเรื่อยๆ บอกเลยว่าอย่างชิลล์
บรรยากาศในร้านค่อนข้างกว้างฮะ ไม่อึดอัดดี
ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ ก็รับได้สบายๆ ส่วนการตกแต่งร้าน ก็น่านั่งมากเลยล่ะ
อารมณ์คาเฟ่ชิคกลางเมือง มีผนังคิ้วท์ๆให้ถ่ายรูปได้ทุกมุม
มาๆๆ มาดูของกินที่นี่กันเลยย!
...
ถ้าเปรียบเยาวราชคือแหล่งของกิน สุดฮิตกลางเมือง
เคาน์เตอร์บาร์กลางร้าน ก็เป็นศูนย์รวมของที่นี่เช่นกัน!
ฝั่งนึงจะมีพวกลูกชิ้น และเกี๊ยวให้เลือกเยอะมากกก
เรียกได้ว่ารวมมาให้เลือกทั้งโรงงาน ไม่รู้จะลองอะไรก่อนดี
ส่วนอีกฝั่งนึง จะเป็นโซนผัก น่าจะเป็นอีกร้านที่สายสุขภาพชอบฮะ
นอกจากจะมีผักที่ให้เลือกสำหรับลงหม้อชาบูแล้ว
ยังมีผักสลัดสดๆสำหรับสายคลีนอีกด้วยย
ต้องบอกว่าที่นี่ใช้พื้นที่ได้ดีเลย โซนเดียวจบ ครบ ตอบโจทย์ 5555
เพราะอีกด้านนึง เค้าก็ทำเผื่อสาวกอาหารญี่ปุ่น
มีทั้งยำสาหร่าย ปูอัด ไข่หวานพร้อมให้คีบเยอะแยะเบยยย
แต่ถ้าชอบทานข้าวปั้น นอกจากซูชิแซลมอนแล้ว
เมนูแนะนำของสายเนื้อคือ ‘Wagyu cream cheese roll’
จะเป็นเนื้อวัวสไลด์บางๆห่อข้าวแทนสาหร่าย เบิร์นให้สุกนิดๆพอให้มีกลิ่นหอม
ตัวไส้จะเป็นไข่หวานกับครีมชีส กลิ่นนี่มันหอมมมมมนวล พอเข้าปากแล้วคืออ อร่อยมากก
‘Tempura Roll’ ชอบมากตรงแป้งกรอบๆกับซอสที่ราดมาด้านบน
‘ซูชิเนื้อ’ เนื้อลายแผ่นใหญ่พอดีคำ เบิร์นจนสุกราดซอส ฟินนนนเลยสิฮะ
มาในส่วนของชาบูดีบ้างดีกว่า...
ที่นี่จะมีน้ำซุปให้เลือก 3 แบบ (ต้นตำรับ/ต้มยำ/น้ำดำ)
(ปล.จริงๆ ควรผลิตหม้อที่ใส่ได้ 3 น้ำซุปเลยนะ เพราะอยากกินทุกอัน 5555555)
วันนี้เราขอลองเป็นน้ำดำ กับ ต้มยำนะ
ตัวน้ำดำจะหอมหวานได้ฟีลล์ญี่ปุ่นมาก โอไฮโย!
ส่วนต้มยำคือกำลังดี ไม่เผ็ดมาก เด็กหรือผู้ใหญ่ก็ทานได้
เปรี้ยวนิดๆ เอาไว้ตัดเลี่ยนคือดี!
อย่างที่บอกว่าลูกชิ้นร้านนี้มีหลากหลายมาก
ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นปลาแซลมอน / ลูกชิ้นกุ้งล็อบสเตอร์ / ลูกชิ้นปลาหมึก / ลูกชิ้นปลาแซนวิส
เต้าหู้ชีส ปลาม้วนไข่เค็ม หมึกฮอกไกโด โอ้โหๆ เยอะเกินลองแทบไม่หมด 5555
อ้อ... ที่นี่จะมีน้ำจิ้มให้เลือก 4 แบบนะฮะ
ส่วนตัวชอบน้ำจิ้มพอนสึมากสุด คือรสชาติเปรี้ยวกำลังดี ไม่เปรี้ยวโดด
ใส่พริกกระเทียมไปด้วย เวลาจิ้มกับเนื้อคือฟินมาก
ที่เหลือจะเป็นน้ำจิ้มงา ซีฟู้ด และสุกี้
พวกเนื้อสัตว์และของสดสามารถสั่งได้ที่พนักงานเลยฮะ
ที่ร้านจะไม่หั่นแล้ววางรอไว้ ซึ่งถือว่าดี หลายๆที่ควรเอาเป็นเยี่ยงอย่าง 5555
ไม่ต้องกลัวสับสนด้วยฮะ ว่าจานนี้เนื้อหรือหมู
เพราะทางร้านจะแยกประเภทไว้แล้ว เนื้อหมูจะใส่จานสีขาว ส่วนเนื้อวัวใส่จานสีดำ
เนื้อหมูก็จะมีหลายส่วนให้เลือกเลยฮะ
สันคอ สันนอก สามชั้น เบค่อน หมูน้ำผึ้ง ฯลฯ
ส่วนหมูกระบอกกับหมูนุ่ม คือเยี่ยมมากกกกกก
และถ้าใครเป็นสายเนื้อ ถือว่ามาถูกที่แล้ววว!
เนื้อที่นี่เกรดพรีเมี่ยมจริงๆฮะ สไลด์มาเป็นแผ่นบาง
เอามาพัดมาโบกในหม้อซักแปปก็สุกพร้อมฟิน!
แต่ที่พิเศษที่ควรค่าแก่การลิ้มลองเลยคือ ‘เนื้อวากิว’ จานนี้เลยย
ในส่วนลายขาวๆนั้นนน....คุ้มค่าที่ยอมจ่ายเพิ่มจริงๆนะฮะ
ไขมันที่แทรกอยู่ในเนื้อแดงๆ แค่ชิ้นแรกก็หลับตามพริ้มกันเลยย
(ปล.เฉพาะเนื้อวากิวนี้ฮะ ที่ไม่รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ต์)
มี 2 ขนาดให้เลือก จานเล็ก450.- / จานใหญ่650.-
และที่สำคัญสายอาหารทะเล มาจากชายฝั่งแบบสดๆ
ซีฟู้ดที่นี่ก็อลังการไม่แพ้ใคร ทั้งปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
และกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ เนื้อแน่นดีงามมากๆ
แต่เดี๋ยวก่อน ถ้าใครชอบมันกุ้งก็สั่งได้นะฮะ ไม่เสียเงินเพิ่ม
เทใส่น้ำซุปต้มยำ ปิ๊ง! กลายเป็นต้มยำมันกุ้งงงง <3
ส่วนข้าวกระเทียมที่นี่ เค้าใช้ข้าวญี่ปุ่นด้วยนาจา
เม็ดข้าวอวบๆ กินแล้วมันได้อารมณ์
ยังไม่หมดฮะ! ไฮไลท์อีกอย่างที่น่าสนใจของร้านนี้คือ
เป็ดย่าง หมูแดง และหมูกรอบ!
บอกตามตรง ยังไม่เคยเห็นบุฟเฟ่ต์ชาบูที่ไหน มีเมนูนี้ฮะ
และปกติไม่ค่อยคาดหวังกับเมนูอื่นๆในบุฟเฟ่ต์เท่าไหร่นัก
แต่เออที่นี่ คือดีจริงอ่ะ ทั้งเนื้อเป็ดและน้ำราด ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์กะโหลกกะลาเว้ยยยเฮ้ยยย
..
...
[SR] กิวชู ชาบู ราชพฤกษ์ : บุฟเฟ่ต์ชาบูระดับพรีเมียม มาลองแล้วต้องร้อง ตู้วหูววว!
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น