หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
วัตถุเพิ่มรสชาติให้อาหาร ที่ไม่ใช่โมโนโซเดียมกลูตาเมต อันตรายพอกันหรือไม่ครับ
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
อาหาร
เคมี
โภชนาการ
สุขภาพกาย
รู้สึกอร่อยเหมือนกัน อาหารที่ข้างซองเขียนไว้ว่า
"ไม่ใส่ผงชูรส" แต่สังเกตว่า มีสารเคมีอย่างอื่น
ช่วยให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น
แบบนี้อันตรายพอกันไหมครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อาหารที่ปรุงด้วย Air Fryer ดีจริงหรือ?
อีกครั้งที่ผมขอสวนกระแส แพทย์ที่แนะนำให้คนไข้ใช้ Air Fryer ขออธิบายเรื่องนี้อย่างละเอียดครับ · อาหารที่ผ่านการทอดด้วยน้ำมันมากๆ (deep frying) หรือการใช้อุณหภูมิสูงไม่ว่าจะเป็นวิธีไหน มีความเสี
Lady_Simplicity
โมโนโซเดียมกลูตาเมตคืออะไร?
คือคุณครูเค้าให้งานมาว่าให้อธิบายว่าโมโนโซเดียมกลูตาเมตคืออะไร? ผมจะอธิบายสั้นๆเท่าที่เข้าใจนะคับไปดูในกูเกิ้ลมา โมโนโซเดียมกลูตาเมต ( monosodium glutamate) มักเรียกกันว่า ผงชูรส วัตถุเจือปนอาหารปร
สมาชิกหมายเลข 7940033
วิธีทำน้ำซุปแบบไม่ใส่ผงปรุงรส หวานกลมกล่อมด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ 100%
น้ำซุปคือหัวใจของอาหารหลายเมนู แต่หลายคนหลีกเลี่ยงผงปรุงรสสำเร็จรูปเพราะกลัวโซเดียมและสารสังเคราะห์ วันนี้เราขอแนะนำวิธีทำน้ำซุปแบบธรรมชาติ ที่ให้รสหวานกลมกล่อมได้โดยไม่ต้องพึ่งสารปรุงรส ทำไมน้ำซุปจ
สมาชิกหมายเลข 2469579
'น้ำปลาหับเผย แม่กลอง' จากปลาหมอคางดำ สินค้าโอท็อป สมุทรสงคราม พร้อมวางตลาด พ.ย.นี้
เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมือง จ.สมุทรสงคราม ออกหนังสือรับรองว่า เรือนจำกลางสมุทรสงครามโดย นายโอชา วณิโชภาส ตำบลลาดใหญ่ อำเภอเมืองสมุทรสงคราม จังหวัดสมุทรสงคราม ผู้ผลิต น้ำปลาจากปลาห
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
'ผงชูรส' สิ่งธรรมดาในอาหารหรือภัยร้ายใกล้ตัว
รส 'อูมามิ' (Umami) เป็นรสที่ 5 ที่มนุษย์สามารถรับรู้ได้นอกจากรสชาติพื้นฐานทั้ง 4 (เปรี้ยว, หวาน, ขม และเค็ม) โดยได้จาก 'โมโนโซเดียมกลูตาเมต' (ผงชูรส) โมโนโซเดียมกลูตาเมตเป็นสารประกอบประเภทกลูตาเมต
สมาชิกหมายเลข 4203228
ประเภทเกลือและชนิดของเกลือที่นิยมใช้ปรุงอาหาร
เกลือเป็นเหนึ่งในครื่องปรุงที่เก่าแก่ หาง่ายที่สุด และมีการใช้แพร่หลายที่สุด มีการค้นพบว่ามนุษย์เริ่มผลิตเกลือปรุงอาหารครั้งแรกเมื่อ 6,000 ปีที่แล้ว ชนิดของเกลือมีหลากหลายประเภท มักมีคนสงสัยว่าเกลือมี
สมาชิกหมายเลข 7918220
ไขปริศนา ‘จับฉ่าย’ ทำไมยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย?
🍲 . หม้อต้มใบใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเตานานเกือบอาทิตย์กับกลิ่นผักตุ๋นที่คุ้นเคย จับฉ่าย เมนูต้มผักรวมมิตรหนึ่งในเมนูโปรดของบ้านใครหลายๆ คน กับประโยคที่แม่มักจะพูดว่า "ไม่ต้องรีบกินให้หมด เก็บไว้พรุ่งนี
Lady_Simplicity
เมนูวันหยุด ข้าวเหนียว ไก่ย่าง ส้มตำอกหักรักสามเศร้า #อาหารไทยในต่างแดน
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูสุดโปรดอีกครั้ง คราวที่แล้วยังไม่อิ่มจุใจเท่าไหร่ h
กุหลาบขาวเดียวดาย
ชวนชิม "จาจังมยอน" บะหมี่ซอสดำอันเลื่องชื่อจากเกาหลี
“จาจังมยอน” แบบกึ่งสำเร็จรูปจากเกาหลีใต้ ที่มาจากแบรนด์ดังในซองสีทองเขียว – 짜파게티 (Jjapagetti) หนึ่งในบะหมี่เกาหลีที่คนไทยและแฟนซีรีส์เกาหลีรู้จักดี เพราะเป็นตัวแทนของเมนู "จาจัง
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
อาหารกระป๋องอาจ อันตรายกว่าที่คุณคิด
อาหารกระป๋องอาจดูเหมือนทางเลือกที่สะดวกและปลอดภัย แต่ก็มีประเด็นที่ควรพิจารณา เพราะมัน “อาจอันตรายกว่าที่คุณคิด” ได้ หากไม่ได้บริโภคอย่างรู้เท่าทัน ดังนี้:⚠️ 1. สารเคลือบกระป๋อง (BPA) 🧪 กร
สมาชิกหมายเลข 8902681
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
อาหาร
เคมี
โภชนาการ
สุขภาพกาย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
วัตถุเพิ่มรสชาติให้อาหาร ที่ไม่ใช่โมโนโซเดียมกลูตาเมต อันตรายพอกันหรือไม่ครับ
"ไม่ใส่ผงชูรส" แต่สังเกตว่า มีสารเคมีอย่างอื่น
ช่วยให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น
แบบนี้อันตรายพอกันไหมครับ