ขอเทคนิกการอบขนมปังแบบใช้เตาแก็สหน่อยครับ ก้นไหม้ตลอด

เรียนถามครับ อบขนมปังใช้ไฟล่างอย่างเดียว 350 C (เตาแก๊ส) ทาเนยขาวที่ถาดแล้วเอากระดาษวางเอาขนมปังวางบนกระดาษแล้วอบวางชั้นล่างสุด ก้นไหม้ดำตลอด แต่ข้างหน้าขนมไม่เป็นไรแก้อย่างไง ขอบคุณมากครับ

คือเตาที่บ้านเป็นเตาเล็กค่ะ อบขนมเค้ก หรือขนมปังทีไรส่วนมากก้นจะไหม้ก่อนทุกที (รองด้วยกระดาษไขค่ะ) แต่เวลาอบบราวนี่ แล้วใช้ฟลอย รองพิมพ์ ก้นกลับไม่เคยไหม้เลย ถ้าอย่างนั้นเราสามารถเอากระดาษฟลอยมารองอบข

อบคัพเค้กโดยใช้ถ้วยกระดาษลายจุด ใช้ไฟล่างอย่างเดียว 180 องศา 20 นาที ทำ 2 ครั้ง เนื้อเค้กก้นถ้วยไหม้ทุกครั้ง ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ แล้วควรทำอย่างไรจึงจะแก้ปัญหานี้ได้ ขอคำแนะนำจากเพื่อนๆด้วยค่ะ

อบเค้กกล้วยหอมมา3รอบแล้ว ก็ยังมีปัญหากับเตาอบอยู่ค่ะ ปัญหาของเราคือ ถ้าข้างในสุกข้างนอกก็จะไหม้ตลอดเลย วันนี้ลองเปิดไฟล่างดูก้นก็ไหม้เชียวค่ะ ทำไงดี แล้วเวลาเปลี่ยนเป็นไฟล่างนี่เราต้องเลื่อนถาดลงมาระด

เพิ่งหัดทำคัพเค้กครั้งแรก เอาเข้าตูู้อบ ใช้ไฟล่าง 180 เวลา 25 นาทีตามสูตรนะ แต่ทำไมตรงตูดไหม้หมดเลย เหลือขนมแค่ครึ่งเดียว อบครั้งที่สองก็เหมือนกัน อยากทราบว่าต้องใช้ไฟยังงัยค่ะ