หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อบคัพเค้กแล้วข้างล่างไหม้
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อบคัพเค้กโดยใช้ถ้วยกระดาษลายจุด ใช้ไฟล่างอย่างเดียว 180 องศา 20 นาที ทำ 2 ครั้ง เนื้อเค้กก้นถ้วยไหม้ทุกครั้ง ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ แล้วควรทำอย่างไรจึงจะแก้ปัญหานี้ได้ ขอคำแนะนำจากเพื่อนๆด้วยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมปังโฮลวีทเพื่อสุขภาพ...สูตรลองของแป้งขนมปังนำเข้า
มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่
norapob
อบคัพเค้กแล้วก้นถ้วยสีเข้มเกือบไหม้ แก้ไขยังไงคะ
สูตรเป็นบัตเตอร์เค้กค่ะ รูปนี้อบไฟบนล่าง 180 องศาซี ประมาณ 25 นาทีค่ะ เอาไว้ชั้นกลางเตา หน้าเค้กสีน้ำตาลกำลังดี แต่ก้นสีเข้มแบบในรูป ไม่ทราบเพื่อนๆ ก้นครัวใช้ไฟเท่าไหร่กันคะ เคยอ่านตามหนังสือบอกอบคัพ
CreamCaramel
อบขนมครั้งแรกในชีวิต>>>ทำไมตรงกลางไม่สุกค่ะ
เพิ่งได้ฤกษ์ทำขนมครั้งแรกในชีวิต เลือกทำเค้กฝอยทอง (สูตรแม่สลิ่ม) แบบเอาฝอยทองรองก้นถ้วย แล้วใส่น้ำในถาด ในสูตรบอกว่า 180 องศา ประมาณ 20 - 25 นาที เวลาผ่่านไป เค้กด้านบนสุกเหลืองแล้ว เราเลยลองเช็คเค้ก
คนของสายลม
อบเค้กหน้าไหม้ ทำยังไงดี
ทำอย่างไรดีค่ะ อบเค้กออกมาหน้าไหม้เป็นอย่างนี้ทุก ที ที่เห็น อบไฟบนล่าง 23 นาที ที่ 180 องศา แต่เค้กหน้าไหม้ตลอด มีวิธีแก้ไขอย่างไรได้บ้างคะ
ลิลลี่สีชมพูจ้า
พบปัญหาในการหัดทำเค้กกล้วยหอม T.T
ลองทำเค้กกล้วยหอม ตามสูตรของ "แม่สลิ่ม" ค่ะ เค้กกล้วยหอมน่าทานมาก ๆ จนต้องลองทำสักครั้ง http://www.maesalim.com/desserts/easy-time-banana-cup-cake/ ลองอบเตาแรก ใส่ขนมแค่ 4 ถ้วยก่อน ปรากฏว่
เจ้าหญิงถั่วเขียว
กล้วยน้ำว้าหน้านี้เยอะจัง มาลองยำทำเค้กกล้วยน้ำว้าดู
ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery
สมาชิกหมายเลข 2424171
สอบถามวิธีอบเค้กส้มในตำนานในกรณีที่เตาอบไม่มีโหมดไฟล่างอย่างเดียว
เนื่องจากเตาอบที่ผมใช้ไม่มีไฟล่างอย่างเดียวให้ใช้งานมีแต่ ไฟบนล่าง กับ ไฟบนอย่างเดียว แต่ในสูตรบอกให้อบไฟล่างที่ 180 องศา 20-25 นาทีจากนั้นให้อบไฟบนอย่างเดียว 150 องศาประมาณ 5 นาที ในกรณีนี้มีวิธีแก้ไ
naimeng
เค้กชิฟฟ่อนลาวามะพร้าวอ่อน เนื้อชิฟฟ่อนฟูนุ่ม ลาวาไส้เยิ้ม หอมนุ่มละมุนลิ้น
วันนี้มาทำเค้กสูตรเนื้อนุ่มละมุนกันค่ะ กับเมนู "ชิฟฟ่อนเค้กลาวามะพร้าวอ่อน" เอาใจคนชอบเค้กมะพร้าวเนื้อเค้กฟูๆนุ่มๆ ละมุนลิ้น ตัวลาวาเยิ้มๆหอมอร่อยทำเป็นของฝากของขวัญได้เลยค่ะ
sujitrar
ทำขนมกันค่ะ 🍓🫐ชีสเค้กหน้าไหม้ แต่งด้วยผลไม้
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำขนม ชีสเค้กหน้าไหม้ค่ะ สูตรนี้จะมีความเปรี้ยวนิดๆจากครีมเปรี้ยว ถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยวตัดครีมเปรี้ยวออกได้ค่ะ วัตถุดิบ ผลไม้ตามชอบ เราใช้สตอเบอรี่และบลูเบอรี่ค่ะ ซอสท็อปปิ้งสตอเบอร
Phorn_Kitchen
อบชิฟฟ่อนแล้วหน้าไหม้ช่วยหน่อยครับ
ทำเค้กชิฟฟ่อน ใช้เตา otto 60 ลิตร ใช้ตะแกงว่างชั้นสองนับจากแถวบนวางเค้กเวลาอบ รองน้ำใช้ถ้วยขันข้าวใส่น้ำสองขัติในเตาด้วย ใช้แต่ไฟล่าง 180 เวลา 30นาที หน้าไหม้แต่ตรงกลางยุบไม่สุก จากขอสังเกตุ การอบแบบล
สมาชิกหมายเลข 1106125
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อบคัพเค้กแล้วข้างล่างไหม้