ปริมาณยีสต์ในขนมปัง มีผลต่อการขึ้นราหรือเปล่าคะ

ขอสอบถามหน่อยนะคะ
ระหว่างขนมปังที่ใส่ยีสต์มาก กับใส่ยีสต์น้อย
มีผลต่อการขึ้นรามากน้อยต่างกันหรือเปล่าคะ

(กรณีที่ทำขนมปังโดยไม่ใส่ยากันบูด กันราน่ะค่ะ)

ขอบคุณมากค่ะ