คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 2
สูตรนี้เด็ดโคตรๆ ค้นพบโดยบังเอิญ
หมูสันนอก หรือสันใน หรือ สันคอหมู 500กรัม
ผงรสดี รสหมู 1ช้อนกินข้าว พูนเล็กน้อย
พริกแห้ง ใส่ทั่วๆ ถ้าชอบเผ็ดก็จัดหนักไปเลย
ซีอิ้วหวาน(ไม่ใช่ซีอิ้วดำ) ใส่ให้สีน่ากิน
ส่วนผสมมีแค่นี้ ไม่มีอะไรยุ่งยาก
หมักหรือไม่หมักก็ได้ เพราะเนื้อสันนิ่มอยู่แล้ว
ที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับ ศิลปะการปิ้งย่างของคุณ ครับ
(สูตรนี้ เปิดเผยที่นี่เป็นที่แรก)
หมูสันนอก หรือสันใน หรือ สันคอหมู 500กรัม
ผงรสดี รสหมู 1ช้อนกินข้าว พูนเล็กน้อย
พริกแห้ง ใส่ทั่วๆ ถ้าชอบเผ็ดก็จัดหนักไปเลย
ซีอิ้วหวาน(ไม่ใช่ซีอิ้วดำ) ใส่ให้สีน่ากิน
ส่วนผสมมีแค่นี้ ไม่มีอะไรยุ่งยาก
หมักหรือไม่หมักก็ได้ เพราะเนื้อสันนิ่มอยู่แล้ว
ที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับ ศิลปะการปิ้งย่างของคุณ ครับ
(สูตรนี้ เปิดเผยที่นี่เป็นที่แรก)
แสดงความคิดเห็น
ใครพอรู้บ้าง ว่า หมูปิ้ง จตุจักร รับมาจากที่ไหน
มีราคา ไม้ละ 3 บาท (7ไม้20) ไม้ละ 5 บาท และไม้ละ 10 บาท
ทีนี้ ไอ้ไม้ละ 3 บาท นี่ ผมเห็นคนขาย มากกว่า 3 รถ แล้ว
รสชาติเหมือนๆกันทั้งหมดเลย
เลยเดาว่า ต้องรับมาจากที่เดียวกัน แน่ๆ
ขายวัน อังคาร พุธ พฤหัส ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เข็นไปๆมาๆ
พอดีผมและน้องหมา ชอบรสชาติ นี้ครับ
ถามคนขายๆก็บอก หมักเอง เสียบไม้ ปิ้งเอง แต่ผมว่าน่าจะมีเจ้าทำให้อยู่ ไม่งั้นรสชาติไม่น่าจะเหมือนกันได้
นอกเสียจากอยู่บ้านเดียวกัน
(แต่ไม้ละ 5 บาท รสชาติต่างนะครับ)
ใครพอรู้ คนทำ บ้างไหมครับ จะไปซื้อยกลัง มาปิ้งกินเองที่บ้าน หรือให้ลูกน้องขาย
ให้คิดสูตรเอง ทำใหม่ ไม่ไหวครับ งานอื่นเยอะ