เนื้อหมูหมักติดเตาย่างสเต็ก ขอเทคนึกหน่อยครับ

เพิ่งซื้อเตามาใหม่ ผมนำหมูหมักวัตถุดิบหมูกระทะ  มาผัดบนเตาย่างหมูสเต็ก แล้วหมูติดเตาจนเตาดำ  ใช้เนยช่วยเพื่อให้หอมและมีน้ำจากเนย หมูก็ยังติดเตาทำให้เตาดำ อยากขอคำแนะนำหรือเทคนึกหน่อยครับว่าจะทำยังไงให้ผัดหมูออกมาแล้วไม่ติดเตา เตาไม่ดำ  #หมูกระทะ #เตาสเต็ก #หมูติดเตา #วิธีการใช้เตาหมูสเต็ก