รสชาติ และ กลิ่นของเนยถั่ว

เราทำขนมปังกรอบอยู่ ซึ่งใช้เนยกึ่งแท้ของอลาวรี่ 1กก. ในร้านเบเกอรี่ราคา 185฿ เลยอยากจะสอบถามเพื่อนๆพี่ๆว่า ใช้เนยอะไรทดแทนกันได้ หรือใช้เนยอะไรทำกันอยู่ ถ้าหากว่าใช้เนยที่บอก ผสมกับมาการีนของเซสท์โกลด

พอดีทำหน้าคัพเค้กแล้วมันเหลือ อยากทราบว่าเอามาตอกไข่ตี ผสมแป้งและผงฟู ใส่เตาอบ จะได้เป็นเค้กเหมือนใช้น้ำตาลทรายปกติมั้ยคะ ตอนนี้เก็บแช่อยู่ในตู้เย็น ขอถามอีกอย่างค่ะะ ตแเอาเนยมาผสมกับน้ำตาลไอซ์ซิ่ง

คือวันนิทำขนมปังอบเนย แต่ไม่แน่ใจว่าขนมปังตากแดดไม่ได้ที่ปล้วทำให้ยีสในขนมปังยังไม่ตาย เวลาทาเนยที่ใส่น้ำตาลตีจนเปนเนื้อเดียวกันแล้วอบออกมารสชาติจืดไม่มีกลิ่นหอมของเนยสด อันนี้เปนเพราะยีสกินเนยหวานจนห