ก่อนหมักผมต้องล้างน้ำก่อนไหมครับ

สวัสดีครับเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกคน ผมเชื่อว่าหลายคนคงเคยยืนส่องกระจกแล้วถอนหายใจกับเส้นผมตัวเองที่บางลงเรื่อยๆ หรือไม่ก็ขาดน้ำหนัก ดูไร้ชีวิตชีวาใช่ไหมครับ? บางทีเราก็ไปลองผิดลองถูกกับสารเคมีแพงๆ ทั้ง

“ข้าวหมูแดงฮ่องกง” โฮมเมด ผิวนอกเคลือบซอสรสชาติเข้มข้นหอมน้ำผึ้งแบบร้านดัง แถมเนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำระดับภัตตาคาร เพราะเราจะใช้หม้อทอดที่มีเทคโนโลยีการทอดอาหารด้วยไอน้ำ ผสมผสานสองพลังอย่างไอน

🌺ที่บ้านผัดซีอิ๊วเป็นประจำ จะใช้เนื้อไก่หมักบ้างเนื้อหมูหมักบ้างสลับกันไป 🌺*“เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว รสเลิศในตำนาน”* สูตรรถเข็นหน้าตลาดเก่าเยาวราช ที่เชฟบอกว่า “ผัดไม่ถึงไฟ = เสียชาติเกิ

เจ๊ผมซื้อผงสไปซี่ มาหมักอกไก่แล้วชุบแป้งทอดที่ใส่น้ำเย็นจัด แม่ผมทำสปาเก็ตตี้ซอสหมู ต้มเส้น 8 นาที ยังหนึบ ๆ อยู่ แล้วคลุกน้ำมันมะกอกไว้ ซอสหมู : ผัดหอมใหญ่กับเนยให้เหลืองเกรียมจน Caramelize ใส่หม

สวัสดีค่ะ วันนี้เอารูปบรรยากาศสวยๆ จากแก่นมะกรูด จ.อุทัยธานี มาฝากค่ะ ช่วงนี้ดอกไม้กำลังสวย บรรยากาศดี อากาศก็ดีมาก น่าเดินเที่ยวค่ะ แต่ที่นี่ นอกจากวิวสวยแล้ว ที่ประทับใจสุดๆ คือตลาด