สอบถามวิธีผสมวุ้น ไว้ชุบลูกชุบค่ะ ทำแล้วมันเหลวไม่แข็งค่ะ

สอบถามวิธีผสมวุ้น ไว้ชุบลูกชุบค่ะ ทำแล้วมันเหลวไม่แข็งค่ะ
ทุกขั้นตอนในการทำสำเร็จหมดค่ะ มาตายตอนจบ T_T

ผสมผงวุ้นแล้วมันเหลวค่ะ ไม่เกาะลูกชุบเลย

ลองผสมสองครั้งก็ได้เหมือนเดิม
อัตราส่วนครั้งที่ 1 ที่ผสม
1.  ผงวุ้น                  2       ช้อนชา

2.  นำ้เปล่า               2      ถ้วย

ผลที่ได้คือ

เหลวมากค่ะ ทิ้งไว้จนเช้าก็ยังคงสภาพแบบนี้

จึงลองผสมครั้งที่ 2  อันนี้ลองซื้อของตราเพรชมาผสมค่ะ
อัตราส่วนที่ผสมคือ
น้ำ 2 ถ้วย กับผงวุ้นครึ่งซอง ประมาณ 15 กรัม

ผลที่ได้คือ



เป็นเหมือนกัน จับเป็นก้อนเล็กๆเหลวๆ ทิ้งไว้จนเช้าก็ยังคงสภาพนี้

เสียใจมากเลยค่ะ T__T กว่าจะกวนจนมันแห้งนานมากๆๆ  

ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ทำยังไงให้สีติดลูกชุบสดๆสวยๆบ้างคะ เราทำแล้วสีอ่อนบ้าง ไม่ติดบาง เนื้อถั่วดูดสีไปหมดบ้าง
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่