หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หัดทำลูกชุบ แต่ชุบวุ้นไม่สำเร็จ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
กระทู้คำถาม
ขนมไทย
ทำขนม
ของหวาน
กำลังหัดทำลูกชุบค่ะ แต่ล้มเหลวตอนชุบวุ้นตลอด เหมือนมันซึมลงถั่วไปหมดเลย ไม่เคลือบถั่วเป็นชั้นวุ้นกรอบๆค่ะ
เราใช้วุ้นตรานางเงือก 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ถ้วยตวง ตั้งไฟเดือดแล้วยกลงรอเย็นๆ ข้นๆ หน่อยก็ชุบค่ะ พักสิบห้านาที ชุบอีกรอบ ไม่ติด
ลองพักสองชั่วโมงค่อยชุบเพิ่มก็ยังไม่ติดค่ะ ในรูปคือชุบไป 4 รอบแล้ว ทั้งๆที่น้ำวุ้นในหม้อก็แข็งกรอบดีค่ะ
ใครพอทราบว่าเพราะอะไรรบกวนตอบด้วยนะคะ คาใจมากค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามหน่อยค่ะ ชงกาแฟจาก moka pot แล้วมันไม่ crema
ซื้อเครื่องนี้มาค่ะ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะสาเหตุอะไร หรือเราชงผิดวิธี หรือมันเป็นเครื่องถูกๆในเนตไม่มียี่ห้อ หรือเพราะแบรนด์กาแฟกันคะ ขนาด 150 มล. ค่ะ วิธีชงของเรา
buckybay
สอบถามสูตรทำ "ทองม้วน" ทำแล้วไม่กรอบเลยค่ะ
ตอนนี้กำลังติดสูตรทำทองม้วนค่ะ ปัญหามีอยู่ว่า พอถึงขั้นตอนที่ต้องม้วนทองม้วน พอม้วนไปแล้วแล้วมันไม่กรอบ ม้วนไปนิดนึงแล้วแตกตรงขอบ ตรงกลางนิ่มค่ะ สูตรที่ทำ 1. แป
สมาชิกหมายเลข 3853454
ชุบวุ้นยังไงให้ขึ้นเงาคะ
เราใช้วุ้นตรานางเงือก ผสมเจลาติน 1 ต่อ 1 ผสมน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อย ตั้งไฟจนน้ำวุ้นใส เอามาชุบลูกชุบ 3 เที่ยว มันออกมาด้านๆ ค่ะ ทำไงให้ผิวลูกชุบเงา ใสคะ
สมาชิกหมายเลข 1322790
ขอคำแนะนำการต้มวุ้นเวียดนาม
อยากทราบวิธีต้มวุ้นเวียดนาม เคยลองทำแบบวุ้นไทย คือแช่ให้อิ่มตัว แล้วต้ม พอเดือดใส่น้ำตาล ปรากฎว่าวุ้นตอนที่ร้อน ข้นมาก พอเซ็ตตัวก็คายน้ำตลอดเวลา เทน้ำทิ้งทีละเย
บู้บี้บุบบิบ
ต้มวุ้นเวียดนามยังไงคะ
อยากรู้วิธีการต้มวุ้นเวียดนาม เคยลองทำแบบวุ้นไทย คือเอามาแช่น้ำให้อิ่มตัวก่อนแล้วต้ม พอเดือดใส่น้ำตาล ปรากฎว่ามันข้นมาก พอเซ็ตตัวคายน้ำมาก ต่างจากวุ้นไทยลิบลับ
บู้บี้บุบบิบ
หลนเต้าเจี้ยว ฟักทองผัดกะปิ ผัดพริกแกงถั่วหูหมูกรุบ กรุบ กรุบ
จะทุกข์จะสุขเดี๋ยวมันก็ผ่านไป ไม่มีอะไรแย่ในวันที่ใจเราดี มื้อนี้มีแต่ของอร่อยถูกปากถูกใจ จับคู่อาหารที่เบลนด์รสชาติออกมาแล้ว เปลืองข้าวมาก หมูสับ5ขีด ของจริงเย
สมาชิกหมายเลข 929079
ถั่วแดงต้มน้ำตาล 🫘🫘🫘
อยากกินเลยต้มเอง ใบเตยมีหน้าบ้าน น้ำตาลมีในตู้ กินร้อนก็ดี กินเย็นก็ได้ เราต้มด้วยหม้อไฟฟ้า เกือบ 3 ชั่วโมง กว่าถั่วจะนิ่มค่ะ
deauny
รายการ ครัวคุณต๋อย 12 มิ.ย. 69 เรื่องของเมล็ดกระบก l หมี่กะทิญวน
รายการ ครัวคุณต๋อย วันศุกร์ที่ 12 มิถุนายน 2569 พบกับ เรื่องของเมล็ดกระบก ดูย้อนหลัง https://youtu.be/Z6lItHhrOw4?si=B2HFMCWtJxZKGh2J หมี่กะทิญวน ร้าน ลองดู 64
CHsoji86
@@ สารพัดของกิน....จากโครงการ60/40 ที่บ้านคุณย่า ครับ ^^ @@
สวัสดีครับ....เมื่อเสาร์-อาทิตย์ที่แล้ว ได้กลับไปบ้านคุณย่าที่ต่างจังหวัดวันเสาร์เย็นที่ตลาดที่ถนนคนเดิน ของกินเพียบ แล้วยิ่งมีสิทธิ์60/40 กันแล้วด้วยไม่พลาดที่
เซเว่นหน้าหอใน
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสมชิฟฟ่อน 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 11x 15 นิ้ว (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไ
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ขนมไทย
ทำขนม
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 6
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หัดทำลูกชุบ แต่ชุบวุ้นไม่สำเร็จ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
เราใช้วุ้นตรานางเงือก 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ถ้วยตวง ตั้งไฟเดือดแล้วยกลงรอเย็นๆ ข้นๆ หน่อยก็ชุบค่ะ พักสิบห้านาที ชุบอีกรอบ ไม่ติด
ลองพักสองชั่วโมงค่อยชุบเพิ่มก็ยังไม่ติดค่ะ ในรูปคือชุบไป 4 รอบแล้ว ทั้งๆที่น้ำวุ้นในหม้อก็แข็งกรอบดีค่ะ
ใครพอทราบว่าเพราะอะไรรบกวนตอบด้วยนะคะ คาใจมากค่ะ