การใช้สัปปะรดหมักเนื้อหมู

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน

อยากกินอาหารฝาหรั่ง แต่งบน้อยเลยไปซื้อเนื้อมาลองทำเอง #สเต๊กเนื้อบ้านๆ มีอะรัยก็ใส่ๆหมักๆ รสชาติก็โอเชเหมือนกันนะ วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=HoRytvHKuuQ ฝากกดติดตามด้วยค่ะ

5 ส่วนอร่อยที่สุดของหมู สามชั้น-สันคอก็อยู่ในลิสต์ ส่วนอันดับ 1 คนขายยังต้องเก็บไว้กินเอง!หมูเป็นวัตถุดิบที่อยู่คู่ครัวไทยและประเทศในเอเชียมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นเมนูพื้นบ้านอย่างหมูสามชั้นต้ม

เพิ่งซื้อเตามาใหม่ ผมนำหมูหมักวัตถุดิบหมูกระทะ มาผัดบนเตาย่างหมูสเต็ก แล้วหมูติดเตาจนเตาดำ ใช้เนยช่วยเพื่อให้หอมและมีน้ำจากเนย หมูก็ยังติดเตาทำให้เตาดำ อยากขอคำแนะนำหรือเทคนึกหน่อยครับว่าจะทำยังไงให้ผ

"คอหมูย่าง" อร่อยๆ ทำง่ายๆ โดยใช้กระทะย่างที่ได้มาจาก Pantip Point เราซื้อคอหมูมาทั้งหมด 4 ชิ้น แบบมันน้อยๆ มาหมักเอง เคล็ดลับความอร่อยของคอหมูย่างคือ เราใช้กระเทียมไทย จากเชียงใหม่ เป็นกระ

วันนี้ผมย้อนกลับมาตำร้านชาบูเจ้าหนึ่งที่คุณแฟนบ่นว่าอยากจะกินตั้งแต่สมัยนางทำงานอยู่ละแวกเตาปูนแล้ว นั่นก็คือ "แจ่วฮ้อน สาวขอนแก่น" เป็นร้านหม้อต้มเล็กๆในตึกแถวที่ตั้งอยู่ริมถนนตรงข้ามโรงเร

👉🏻 ทำไมเต้าเจี้ยวหมักนานแบบโม่อิมสีถึงมีสีเข้ม และเค็มกว่าเต้าเจี้ยวแบบขวด ‼️ สีของเนื้อเต้าเจี้ยวจะบ่งบอกถึงอายุการหมัก (ผมถึงเรียกเต้าเจี้ยวโม่อิมสี คือเต้าเจี้ยวดำ) เต้าเจี้ยวแบบขวดทั่วไป ใช้เวลา

หมีเป็ดแนะนำพิกัด กิน เที่ยว ง่ายๆ ที่สระบุรีค่ะ ตื่นสายก็เที่ยวได้ สบายๆ เติมพลังมื้อแรกด้วยต้มเลือดร้านเล็กโอชา ร้านเก่าแก่ของสระบุรี หมูสับหมักมาดีมีรสชาติ หมูชิ้นนุ่มหอมน้ำมันงา เครื่องในชิ้นให

เส้นหมี่เนื้อเปื่อยโกเด้ง โฮเด้ง ร้านเปิดใหม่ แถว ๆ หมูกระทะพุงกาง มีทั้งอาหารตามสั่งและก๋วยเตี๋ยว มีหอยทอดด้วย แต่จะเปิดเตาคือช่วงค่ำ ๆ ก๋วยเตี๋ยว 50 บาท เริ่มต้น โต๊ะนั่งกว้างขวาง น้ำเปล่าฟรี บร