สวัสดีครับ ผมหัดทำโดนัทจิ๋ว ใช้สูตร จาก คห.2 ในกระทู้ >>> http://pantip.com/topic/31110137 ทำตามสูตรทุกอย่างครับ แต่ผลที่ได้คือ เนื้อจะแข็ง (พอทานได้ทันทีที่ทำเสร็จใหม่) แต่ถ้าปล่อยทิ้งไว

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยค่ะพอดีจะทำโดนัทจิ๋วเป็นสีๆตามรูปด้านล่าง แล้วทีนี้ทำไปแล้วมันเป็นสีไหม้ๆแล้วไม่สวยเลยค่ะ แป้งที่ใช้เป็นแป้งบัตเตอร์เค้ก ไม่รู้ว่าจะเกี่ยวกันมั้ย ส่วนเตา ใช้เตาของ hous

สวัสดีค่ะ...พอดีช่วงนี้กำลังลองผิด ลองถูกเกี่ยวกับการทำโดนัทจิ๋วค่ะ บางสูตรก็โอเค รูปร่างสวยแต่ขาดความนุ่ม และต้องเพิ่มความหวานอีกหน่อย แต่วันนี้ลองทำอีกสูตรค่ะ คือจะบอกว่าตอนที่อบอะค่ะ ช่วงที่เรากำลั

ตอนฉันเป็นเด็ก ขนมที่กินมักเป็นของที่ทำเองในบ้าน สมัยนั้นขนมซอง ๆ หรือเบเกอรี่สำเร็จรูปยังไม่มีขายมากนัก อย่างมากก็เค้กแยมชิ้นกลม ๆ ที่สมัยนี้เรียกว่าเค้กโบราณ กับขนมปังก้นหอยที่มีครีมสีขาวอยู่ข้างใน