##ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แบบไม่อมน้ำมัน แถมหอมฝุดๆ ทำง่ายๆแค่นี้เองจ้า by ChingCanCook##

     เดี๋ยวนี้หาก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่จิงๆยากเน้อ เพราะกลายเป็นผัดซีอิ้วไปหมดแย้ว ดังนั้นทำกินเองดีก่าค่า แถมสูตรของชิ้งน้าผัดแบบแห้งๆ ไม่อมน้ำมันเลยจ้า หอมฉุยอีกต่างหาก เพราะชิ้งมีเคล็ดลับดีๆที่อยากจะมาบอก อิอิ แต่ก่อนจะไปถึงกลเม็ดเคล็ดไม่ลับ เรามาดูวัตถุดิบที่ต้องใช้กันก่อนนะคะ

วัตถุดิบ

     1 ไช้โป้วหวานสับละเอียดและกระเทียมสับละเอียด
     2 เกลือ
     3 พริกไทยป่น
     4 เหล้าจีน
     5 น้ำตาลทราย
     6 ผงปรุงรส
     7 ไข่
     8 เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ
     9 ปลาหมึกกรอบ
     10 ถั่วงอก
     11 ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (เวลาไปซื้อแอบกระซิบคนขายนะคะว่าจะเอาไปผัด)
     12 ผักกาดหอม
     13 ซอสพริก