สวัสดีค่ะ... เมนูง่าย ๆ สไตล์ sawkitty นำเมนูอร่อยมาฝากเช่นเดิม
ช่วงนี้เราทำข้าวกล่องไปทำงานและใส่ไปบาตรเกือบทุกวัน มีเมนูในสต็อกเยอะ วันนี้เลยเอามาลงพร้อมกัน 2 เมนู...วันนี้เป็นชุดเมนูเส้นค่ะ นั่นคือ มาม่าผัดไก่ใส่ซอสเทอริยากิและหมี่เหลืองผัดกุ้ง เป็นเมนูง่าย ๆ ใช้เวลาไม่เยอะค่ะ ขอเริ่มจากเมนูแรกกันก่อน
มาม่าผัดไก่ใส่ซอสเทอริยากิ
เครื่องปรุง
ไก่หั่นชิ้นพอดีคำ หอมแดง ต้นหอม มาม่า (ไม่มีรูป) และซอสเทอริยากิ
วิธีทำ
นำมาม่าไปลวกพอสุก
แล้วกรองน้ำทิ้งพักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันตามด้วยหอมแดงเจียวสักแป๊บนึง
ใส่ไก่ลงไปผัด
จนเริ่มสุก
ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ้วดำเล็กน้อย
คลุกให้เข้ากัน พักไว้
จากนั้นเราเอาผงปรุงในซองมาม่าคลุกในเส้นมาม่าของเราที่ลวกไว้
พอเข้ากันดีใส่กล่องข้าว
จากนั้นนำไก่ที่เราผัดเสร็จไปโรยด้านบน ตกแต่งด้วยต้นหอมและงาขาว
เมนูที่ 1 เรียบร้อยค่ะ
เมนูที่สอง หมี่เหลืองผัดกุ้ง
เครื่องปรุง
กุ้งสด ลูกชิ้น ผักคะน้า แครอท ไข่ไก่
หมี่เหลือง
กระเทียม
วิธีทำ
เจียวกระเทียมพอหอมแล้วใส่กุ้งลงไป
ผัดจนสุกแล้วใส่ผักทั้งหมดรวมทั้งลูกชิ้นลงไป
ผัดให้เข้ากันสักพักแล้วใส่เส้นหมี่ลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้เส้นสุก
จากนั้นปรุงรสด้วย ซี้อิ้วขาว ซี่อิ้วดำ น้ำตาลตามชอบคลุกให้เข้ากัน
สูตรเราชอบใส่ไข่ไก่ทีหลังค่ะ
พอไข่สุกคนให้เข้ากันอีกครั้ง แค่นี้ก็เรียบร้อย
จัดใส่กล่องไปกินที่ทำงาน รวมทั้งใส่บาตรได้
เป็นสองเมนูเส้นง่าย ๆ ที่นำมาฝากวันนี้ค่ะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ
มาม่าผัดไก่ใส่ซอสเทอริยากิและหมี่เหลืองผัดกุ้ง : 2 เมนูเส้นง่าย ๆ รับหน้าฝน
ช่วงนี้เราทำข้าวกล่องไปทำงานและใส่ไปบาตรเกือบทุกวัน มีเมนูในสต็อกเยอะ วันนี้เลยเอามาลงพร้อมกัน 2 เมนู...วันนี้เป็นชุดเมนูเส้นค่ะ นั่นคือ มาม่าผัดไก่ใส่ซอสเทอริยากิและหมี่เหลืองผัดกุ้ง เป็นเมนูง่าย ๆ ใช้เวลาไม่เยอะค่ะ ขอเริ่มจากเมนูแรกกันก่อน