ร้านนี้ได้ลายแทงมาจากเพื่อนในกลุ่ม
และนัดกันไปกินเป็นประจำ เมนูในการบ้านนี้อาจจะเยอะ เพราะรวมจากหลายๆครั้ง
เมนูเดียวกันหน้าตาไม่เหมือนกันก็ยังมี ( รูปถ่ายมาจากไม่ต่ำกว่า 4-5 ครั้งครับ )
ยังไงลองมาดูกันครับผม
ครัวพี่เล็ก ลาดพร้าว 71 ตรงยาวๆเข้ามา
ก่อนถึงสามแยกตัว T ร้านอยู่ขวามือ หาที่จอดได้เลย ...
ร้านนี้เป็นสาขาของร้าน พี่เล็ก 59 ที่หาดใหญ่ (ที่เปิดมาหลายสิบปี )
พี่เล็กมาเปิดเองที่นี่ โดยเอาพ่อครัวมาด้วยและ
ยังใช้สโลแกนเดิมรสเพี้ยนเปลี่ยนได้ครับ
เมนู
เมื่อนั่งโต๊ะสั่งอาหารแล้ว จะมี พนง. เอาของกินเล่นมาเสิร์ฟให้
บางทีก็เป็นมะม่วงเบาแช่อิ่ม น้ำพริก หรือมะม่วงน้ำปลาหวานครับ
มะม่วงเบา อร่อยมากๆ กรอบ หวาน อมเปรี้ยวนิดๆ เพิ่งจะรู้ว่ามีขายด้วยครับผม
ไล่ไปตามเมนูเลยแล้วกันครับ ..
เต้าหู้ทอด เมนูที่ไปแล้วต้องสั่งมาก่อนทุกครั้ง
กรอบนอกนุ่มใน มือทอดต้องมีคนคอยกลับให้ตลอดเวลาทอดครับ
เสิร์ฟพร้อม น้ำจิ้ม 2 แบบครับ (ชอบต้นหอมในน้ำเกลือครับ แต่อยากได้น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ 55)
กรอบนอกนุ่มใน แนะนำเลยว่าต้องกินตอนร้อน ไม่งั้นดรอปเยอะๆครับผม
สุดเบสิค แต่ก็ต้องสั่ง ใบเหลียงผัดไข่
กระเทียมและกุ้งทอด ใส่เพิ่มมาด้วย เพิ่มรสชาติครับ
แกงคั่วปู ใบชะพลู
รสชาติร้อนแรง เข้มข้นมากๆ เผ็ดร้อนจากใบชะพลูด้วยครับ
บางครั้งก็ แกงคั่วหอยขม
ส่วนตัว ชอบปูมากกว่าครับ
เนื้อปูผัดไข่ ใส่ต้นหอม (นอกเมนู) ลุกพี่ผมขอให้เค้าทำให้ครับ
รสชาตินัวมากๆ ไข่ + เนื้อปู โดนเลย
เมนูต้องห้ามพลาด
เนื้อปูผัดพริกเหลือง .. ผมมีแบบทั้งใส่ถั่วฝักยาวและไม่ใส่ครับ .. บอกเค้าได้
มากี่ครั้งก็รสชาติเหมือนเดิมครับ
อันนี้หน้าตา ตอนใส่ถั่วฝักยาว ถั่วฝักยาวช่วยเบรคความร้อนแรงของความเผ็ดได้ครับ
สะตอผัดกุ้ง รสจัดจ้าน แต่ไม่รุนแรงมาก มาตรฐาน
เมนูนี้เคยสั่งครั้งเดียวครับ
กระบอกทอดกระเทียม ...
มาตรฐาน ไม่สั่งถือว่าไม่ผิดครับ
สามชั้นทอดเกลือ
ไม่ผิดแน่นอนครับ ทอดเกลือ (ครั้งแรกที่สั่ง เรียกเค้ามาถามเลย ว่าใช่เหรอ)
แฉะๆ เหมือนหมูหวาน แต่เค็มนำไม่ได้หวานนำครับ
อร่อย ชอบมากๆ สั่งทุกรอบ บางรอบเบิ้ล
บางรอบไม่แฉะมาก ก็อร่อยครับ
กะบอกต้มส้มขมิ้น
หอมขมิ้นไม่ฉุน ซดได้ครับ
ซี่โครงหมูตุ๋นมะระ
เมนูนี้ตอนพวกกันสั่ง มองหน้ากัน อะไรหว่า .. แปลกๆ
ซี่โครงเปื่อยดีครับ
น้ำในหม้อ เค็มนำนิดๆ หอมๆ
มะระเปื่อย ไม่ขมมาก
เข้ากันมาก งง และชอบมาก(ส่วนตัวนะครับ)
เมนูนี้เพิ่งมากินรอบหลังๆ ลองสั่งดู
กุ้งอบวุ้นเส้น
แต่กลับกลายเป็นเมนูสุดฮิตไปซะงั้น
วุ้นเส้นอบมา เหนียวนุ่ม รสชาติดีครับ
กุ้งแชบ๊วยไม่น้อยเลยครับ เคยนับได้ 8 ตัว
รสชาติอาจจะเป็นสูตรเฉพาะของร้าน ใส่นมมาแฉะๆ หอมๆ นวลๆ
ไม่ได้อัดพริกไทยเยอะเหมือนทั่วไป
กระเพาะปลาผัดแห้ง .. อืมม สั่งครั้งเดียวเลิกครับ
จืด และไม่ค่อยจะหอมเท่าไหร่ครับ
เนื้อปลาผัดพริกแกง อันนี้ก็รสชาติทั่วไป ไม่เคยสั่งมาซ้ำอีก
บางทีไปคนเดียวก็สั่งราดข้าวได้นะครับ ถ้าไม่อยากกินเยอะ
หรืออยากกินแบบสะใจ (ห่อกลับทุกที -*- )
ค่าเสียหายตามเมนูเลยครับ (บางช่วงมีโปรลด 10% เช็คอินร้าน หรือลง IG )
รสชาติไม่เผ็ดแบบพ่นไฟ ในเมนูเผ็ด ส่วนมากรสชาติค่อยข้างจะดี ไม่ค่อยจะพลาด
ของส่งตรงมาจากหาดใหญ่เกือบทั้งหมดครับ
ร้านนี้ถือเป้นร้านประจำอีกร้านนึง ที่พวกผม และที่บ้านผมมากินบ่อยครับมาง่ายๆสบายๆครับผม
ขอบคุณครับ
[CR] กินเรื่อยๆที่ ' ครัวพี่เล็ก ' @ ลาดพร้าว 71 ... By Hernf@
และนัดกันไปกินเป็นประจำ เมนูในการบ้านนี้อาจจะเยอะ เพราะรวมจากหลายๆครั้ง
เมนูเดียวกันหน้าตาไม่เหมือนกันก็ยังมี ( รูปถ่ายมาจากไม่ต่ำกว่า 4-5 ครั้งครับ )
ยังไงลองมาดูกันครับผม
ครัวพี่เล็ก ลาดพร้าว 71 ตรงยาวๆเข้ามา
ก่อนถึงสามแยกตัว T ร้านอยู่ขวามือ หาที่จอดได้เลย ...
ร้านนี้เป็นสาขาของร้าน พี่เล็ก 59 ที่หาดใหญ่ (ที่เปิดมาหลายสิบปี )
พี่เล็กมาเปิดเองที่นี่ โดยเอาพ่อครัวมาด้วยและ
ยังใช้สโลแกนเดิมรสเพี้ยนเปลี่ยนได้ครับ
เมนู
เมื่อนั่งโต๊ะสั่งอาหารแล้ว จะมี พนง. เอาของกินเล่นมาเสิร์ฟให้
บางทีก็เป็นมะม่วงเบาแช่อิ่ม น้ำพริก หรือมะม่วงน้ำปลาหวานครับ
มะม่วงเบา อร่อยมากๆ กรอบ หวาน อมเปรี้ยวนิดๆ เพิ่งจะรู้ว่ามีขายด้วยครับผม
ไล่ไปตามเมนูเลยแล้วกันครับ ..
เต้าหู้ทอด เมนูที่ไปแล้วต้องสั่งมาก่อนทุกครั้ง
กรอบนอกนุ่มใน มือทอดต้องมีคนคอยกลับให้ตลอดเวลาทอดครับ
เสิร์ฟพร้อม น้ำจิ้ม 2 แบบครับ (ชอบต้นหอมในน้ำเกลือครับ แต่อยากได้น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ 55)
กรอบนอกนุ่มใน แนะนำเลยว่าต้องกินตอนร้อน ไม่งั้นดรอปเยอะๆครับผม
สุดเบสิค แต่ก็ต้องสั่ง ใบเหลียงผัดไข่
กระเทียมและกุ้งทอด ใส่เพิ่มมาด้วย เพิ่มรสชาติครับ
แกงคั่วปู ใบชะพลู
รสชาติร้อนแรง เข้มข้นมากๆ เผ็ดร้อนจากใบชะพลูด้วยครับ
บางครั้งก็ แกงคั่วหอยขม
ส่วนตัว ชอบปูมากกว่าครับ
เนื้อปูผัดไข่ ใส่ต้นหอม (นอกเมนู) ลุกพี่ผมขอให้เค้าทำให้ครับ
รสชาตินัวมากๆ ไข่ + เนื้อปู โดนเลย
เมนูต้องห้ามพลาด
เนื้อปูผัดพริกเหลือง .. ผมมีแบบทั้งใส่ถั่วฝักยาวและไม่ใส่ครับ .. บอกเค้าได้
มากี่ครั้งก็รสชาติเหมือนเดิมครับ
อันนี้หน้าตา ตอนใส่ถั่วฝักยาว ถั่วฝักยาวช่วยเบรคความร้อนแรงของความเผ็ดได้ครับ
สะตอผัดกุ้ง รสจัดจ้าน แต่ไม่รุนแรงมาก มาตรฐาน
เมนูนี้เคยสั่งครั้งเดียวครับ
กระบอกทอดกระเทียม ...
มาตรฐาน ไม่สั่งถือว่าไม่ผิดครับ
สามชั้นทอดเกลือ
ไม่ผิดแน่นอนครับ ทอดเกลือ (ครั้งแรกที่สั่ง เรียกเค้ามาถามเลย ว่าใช่เหรอ)
แฉะๆ เหมือนหมูหวาน แต่เค็มนำไม่ได้หวานนำครับ
อร่อย ชอบมากๆ สั่งทุกรอบ บางรอบเบิ้ล
บางรอบไม่แฉะมาก ก็อร่อยครับ
กะบอกต้มส้มขมิ้น
หอมขมิ้นไม่ฉุน ซดได้ครับ
ซี่โครงหมูตุ๋นมะระ
เมนูนี้ตอนพวกกันสั่ง มองหน้ากัน อะไรหว่า .. แปลกๆ
ซี่โครงเปื่อยดีครับ
น้ำในหม้อ เค็มนำนิดๆ หอมๆ
มะระเปื่อย ไม่ขมมาก
เข้ากันมาก งง และชอบมาก(ส่วนตัวนะครับ)
เมนูนี้เพิ่งมากินรอบหลังๆ ลองสั่งดู
กุ้งอบวุ้นเส้น
แต่กลับกลายเป็นเมนูสุดฮิตไปซะงั้น
วุ้นเส้นอบมา เหนียวนุ่ม รสชาติดีครับ
กุ้งแชบ๊วยไม่น้อยเลยครับ เคยนับได้ 8 ตัว
รสชาติอาจจะเป็นสูตรเฉพาะของร้าน ใส่นมมาแฉะๆ หอมๆ นวลๆ
ไม่ได้อัดพริกไทยเยอะเหมือนทั่วไป
กระเพาะปลาผัดแห้ง .. อืมม สั่งครั้งเดียวเลิกครับ
จืด และไม่ค่อยจะหอมเท่าไหร่ครับ
เนื้อปลาผัดพริกแกง อันนี้ก็รสชาติทั่วไป ไม่เคยสั่งมาซ้ำอีก
บางทีไปคนเดียวก็สั่งราดข้าวได้นะครับ ถ้าไม่อยากกินเยอะ
หรืออยากกินแบบสะใจ (ห่อกลับทุกที -*- )
ค่าเสียหายตามเมนูเลยครับ (บางช่วงมีโปรลด 10% เช็คอินร้าน หรือลง IG )
รสชาติไม่เผ็ดแบบพ่นไฟ ในเมนูเผ็ด ส่วนมากรสชาติค่อยข้างจะดี ไม่ค่อยจะพลาด
ของส่งตรงมาจากหาดใหญ่เกือบทั้งหมดครับ
ร้านนี้ถือเป้นร้านประจำอีกร้านนึง ที่พวกผม และที่บ้านผมมากินบ่อยครับมาง่ายๆสบายๆครับผม
ขอบคุณครับ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น