หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใบเหลียงผัดไข่ @ครัวเทยถึก
กระทู้สนทนา
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
อาหารไทย
สวัสดีชาวพันทิป เกริ่นนำก่อนนะคะ ดิฉันรักการทำอาหาร และดัดแปลงอาหารแปลกๆ ในสไตล์ดิฉัน พูดง่ายๆคือ สูตรตามใจกรู ดิฉันไม่ชอบอะไรวุ่นวาย อะไรชอบก็ใส่ไป อะไรไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ทำง่ายๆ ไม่มากเรื่อง แบบบ้านๆ บางคนอาจจะไม่ชอบ หรือ ชอบ ก็แล้วแต่คะ แต่ดิฉันอยากจะแชร์ ให้คนที่ต้องการ ได้ทำอาหารแบบง่ายๆไม่ยุ่งยากที่บ้านคะ ที่สำคัญ ดิฉันพูดบ้านๆ ภาษาบ้านๆ เอาที่ชาวบ้านฟังรู้เรื่อง วันนี้ขอเสนอ ........
ใบเหลียงผัดไข่ แถมใส่กุ้งแห้งด้วย อิอิ นานแล้วที่ไม่ได้ตั้งกระทู้อาหารเลย วันนี้มีเวลาว่างเลยมาโพสที่พันทิปในวันนี้ ผักเหมียง หรือ ผักเหลียง แล้วแต่จะเรียกกันนะคะ ถ้าเป็นชาวปักษ์ใต้แท้ ก็จะเรียกผักเขรียง เป็นผักที่มีในท้องถิ่นภาคใต้ มีรสมันๆ
เริ่ม....... สูตรตามใจกรู! ก่อนอื่นเรานำ ใบเหลียงมาหลิดใบ อันไหนใบใหญ่ให้หั่นครึ่ง การเลือกใบเหลียงเลือกใบอ่อนๆไม่แก่จัด เอามาล้างทำความสะอาด ผึ่งเอาไว้
จากนั้น ตั้งกะทะทอดกุ้งแห้งเนื้อให้กรอบเหลือง ย้ำ กรอบเหลือง ไม่เอาไหม้นะ พอกุ้งแห้งกรอบเหลือง เอาขึ้นพักไว้
จากนั้น ตีกระเทย เอ้ย! กระเทียม แล้วสับ และ ใส่กระเทียมตี สับหยาบลงไปในกะทะน้ำมันที่ทอดกุ้งแห้ง ผัดกระเทียมจนหอมฟุ้ง
จากนั้น ใส่ใบเหลียงลงไป เราต้องดูไฟนะคะ ผัดไฟแรง ทำอย่างรวดเร็วทุกอย่าง พอใส่ใบเหลียง ลงไปผัด 1 ตลบ ใส่ไข่ตามเลย แล้วตามด้วยกุ้งแห้งทอด อย่างเพิ่งคนอะไรทั้งสิ้น ปรุงรสเบาๆ กุ้งแห้งมีรสเค็มอยู่แล้ว ใส่น้ำตาลตัดปลายช้อน ซีอิ๊วหน่อย คือจบ จริงๆ ไม่ต้องปรุงเยอะ! มันมีรสในตัวมันอยู่แล้ว
จากนั้นผัดให้เข้ากัน 3 ตลบ ถึง 5 ตลบ เอาขึ้น เสริฟฟฟฟฟฟ ง่ายมากกกกก กินอร่อยมากกก กับข้าวสวยร้อนๆ วิธีการทำดิฉันขอย้ำ ไฟแรงและทำอย่างรวดเร็วนะคะ ดั่ง ผักบุ้งไฟแดง แต่ใบเหลียง สลดง่าย ใบมันอ่อนแอ เราต้องทำอย่างเร็ว อย่าแช่เหมือนผัดผักบุ้งคะ เพราะมันจะเละคะ
เราก็จะได้ผักเหลียงผัดไข่ หน้าตาน่าทานแบบนี้ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือ ฟินนนนน
หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ
ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
https://www.facebook.com/KhruaThoeiThuek/?ref=hl
see you! kiss kiss
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผัดหมี่ซั่วเหลืองใส่คะน้าหมูไข่
ผัดหมี่ซั่วเหลืองใส่คะน้าใส่หมูใส่ไข่ วันอังคารที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 เมนูวันนี้ ผัด หมี่ซั่วเหลือง ใส่ผัก คะน้า หมู ไข่ อาหารที่นิยมในครอบครัว ลวกเส้นหมี่ซั่วเหลืองให้มีค
สมาชิกหมายเลข 2148931
ชอบกินมั้ยคะ ผักเหรียงผัดไข่
ผักเหลียง/ไข่ไก่/กระเทียม/ซีอิ้วขาว/น้ำตาล
มัสหมั่นแดนใต้
ถั่วฝักยาวผัดกะปิ@ครัวเทยถึก
สวัสดีชาวพันทิป เกริ่นนำก่อนนะคะ ดิฉันรักการทำอาหาร และดัดแปลงอาหารแปลกๆ ในสไตล์ดิฉัน พูดง่ายๆคือ สูตรตามใจกรู ดิฉันไม่ชอบอะไรวุ่นวาย อะไรชอบก็ใส่ไป อะไรไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ทำง่ายๆ ไม่มากเรื่อง แบบบ้าน
Davyya C Rose
... มื้อเช้าวันนี้มี"ผัดมะเขือยาว"...
ซื้อมะเขือยาวมานานหลายวัน ทิ้งไว้ในช่องผักจนลืม วันนี้นึกขึ้นได้จึงขับรถไปหาใบโหระพามาหนึ่งกำ แวะซื้อหมูสับและเต้าเจี้ยว ส่วนพริกสับและกระเทียมสับมีเก็บอยู่ในช่องน้ำแข็ง สมัยก่อนเวลาที่บ้านผัด เพื่อ
หนอนแบกเป้
ใบเหลียงผัดไข่
ตรุษจีนมีโอกาสได้ไปเดินเล่นหาของกินที่เยาวราช นึกไม่ถึงว่าจะมีใบเหลียงสดๆอ่อนๆขาย สะตอก็มี ราคาถูกด้วย เลยจัดมาสองกำ มาผัดกับไข่ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก ทำก็ง่ายด้วย เตรียมเครื่องปรุงดังนี้ ใบเหลียง กร
สมาชิกหมายเลข 3931079
สามีบ่นว่า...น้ำหนักผมขึ้นแล้วนะ
มีอยู่ช่วงหนึ่งสามีไม่ค่อยสบาย ทำให้น้ำหนักลดลง ตอนนี้ดีขึ้นแล้ว เราก็ทำอาหารให้กินตลอดทุกวันหยุด จนสามีบ่นว่า ผมอ้วนขึ้นแล้วนะ เพลาๆหน่อย 5555 ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ล้างปลาให้สะอาด ซับตัวให้
maekwansri
ใบเหลียงผัดไข่อาหารทำง่ายอร่อย
ใบเหลียงผัดไข่อาหารทำง่ายอร่อย เครื่องปรุง 1.ใบเหลียง 2.ไข่ไก่ 3.ซีอิ้วขาว 4.น้ำตาล 5.ผงปรุงรส 6.น้ำมันหอย 7.น้ำมัน 8.กระเทียม 9.น้ำเปล่า วิธีทำ 1.เด็ดใบเหลียงแล้วฉีกหรือหั่นให้ครึ่งเพื่อให้ใบเล็กก
totoens
กะหล่ำปลีผัดกุ้ง & ไข่ลูกเขย&ใบเหลียงผัดไข่ &ผัดพริกเครื่องในไก่
กะหล่ำปลีผัดกุ้ง ในตลาดมีแต่กุ้งตัวเล็ก 1 แกะเปลือกกุ้ง ล้างกุ้งให้สะอาด แกะกำหล่ำปลีเป็นใบๆถูล้างให้สะอาด และนำมาหั่นเป็นเส้นๆหั่นแบบนี้ถ้าผัดกับกุ้งหรือเนื้อมันจะอร่อย 2.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน
เหมียวเข้าครัว
300 เมนู : เมนูที่ 7 ผักเหลียงผัดไข่
เมนูง่ายๆ แต่หากินยากสำหรับคนภาคตะวันออกอย่างเรามื้อนี้ประทับใจอย่างแรง เริ่มต้นจากการที่เรารู้จักน้องสาวคนนึงที่อยู่ทางภาคใต้ บ้านน้องปลูกต้นเหลียงไว้ และได้ส่งผักเหลียงมาให้เราได้ลองทำกับข้าวดู โดยม
เธอคือสายลมที่หวังดี
ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู
ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ
คนตื่นลุง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1.1 พัน
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใบเหลียงผัดไข่ @ครัวเทยถึก
ใบเหลียงผัดไข่ แถมใส่กุ้งแห้งด้วย อิอิ นานแล้วที่ไม่ได้ตั้งกระทู้อาหารเลย วันนี้มีเวลาว่างเลยมาโพสที่พันทิปในวันนี้ ผักเหมียง หรือ ผักเหลียง แล้วแต่จะเรียกกันนะคะ ถ้าเป็นชาวปักษ์ใต้แท้ ก็จะเรียกผักเขรียง เป็นผักที่มีในท้องถิ่นภาคใต้ มีรสมันๆ
เริ่ม....... สูตรตามใจกรู! ก่อนอื่นเรานำ ใบเหลียงมาหลิดใบ อันไหนใบใหญ่ให้หั่นครึ่ง การเลือกใบเหลียงเลือกใบอ่อนๆไม่แก่จัด เอามาล้างทำความสะอาด ผึ่งเอาไว้
จากนั้น ตั้งกะทะทอดกุ้งแห้งเนื้อให้กรอบเหลือง ย้ำ กรอบเหลือง ไม่เอาไหม้นะ พอกุ้งแห้งกรอบเหลือง เอาขึ้นพักไว้
จากนั้น ตีกระเทย เอ้ย! กระเทียม แล้วสับ และ ใส่กระเทียมตี สับหยาบลงไปในกะทะน้ำมันที่ทอดกุ้งแห้ง ผัดกระเทียมจนหอมฟุ้ง
จากนั้น ใส่ใบเหลียงลงไป เราต้องดูไฟนะคะ ผัดไฟแรง ทำอย่างรวดเร็วทุกอย่าง พอใส่ใบเหลียง ลงไปผัด 1 ตลบ ใส่ไข่ตามเลย แล้วตามด้วยกุ้งแห้งทอด อย่างเพิ่งคนอะไรทั้งสิ้น ปรุงรสเบาๆ กุ้งแห้งมีรสเค็มอยู่แล้ว ใส่น้ำตาลตัดปลายช้อน ซีอิ๊วหน่อย คือจบ จริงๆ ไม่ต้องปรุงเยอะ! มันมีรสในตัวมันอยู่แล้ว
จากนั้นผัดให้เข้ากัน 3 ตลบ ถึง 5 ตลบ เอาขึ้น เสริฟฟฟฟฟฟ ง่ายมากกกกก กินอร่อยมากกก กับข้าวสวยร้อนๆ วิธีการทำดิฉันขอย้ำ ไฟแรงและทำอย่างรวดเร็วนะคะ ดั่ง ผักบุ้งไฟแดง แต่ใบเหลียง สลดง่าย ใบมันอ่อนแอ เราต้องทำอย่างเร็ว อย่าแช่เหมือนผัดผักบุ้งคะ เพราะมันจะเละคะ
เราก็จะได้ผักเหลียงผัดไข่ หน้าตาน่าทานแบบนี้ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือ ฟินนนนน
หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ
ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
see you! kiss kiss