วิธีทำข้าวซอยไก่

 ทักบัล ตีนไก่เผ็ดเกาหลี (Dakbal) เป็นเมนูอาหารเกาหลีที่เมื่อได้ไปเยือนเกาหลีต้องสั่งทานดูสักครั้ง เมนูที่ทำมาจากตีนไก่คลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอสรสเผ็ด ใครที่เป็นสายทานอาห

กลับมาอีกแล้วกับการตะลุยกินในจังหวัดชลบุรี วันนี้ เราจะพามากินร้านที่ชื่อว่า "แซ่บสัส แหลมฉบัง" เมนูอาหารจะเริ่มต้นที่ราคา 20 บาท ร้านเปิด 11.00 - 23.00 น. (ปิดวันจันทร์) เชิญรับชมกันได้เลย

เตี๋ยว ตุ๋น ตีน ผ่านร้านนี้หลายทีแต่ไม่เคยได้แวะเลย เพราะไม่มีที่จอดรถ ร้านอยู่ประตูรอบนอกหนองสมบุญ เกือบทางออกถนนพหลโยธินล่ะ มีทั้งไก่ หมู และ เนื้อตุ๋น ถ้ามองลอดรั้ว จะเห็นคนมาออกกำลังกาย ขณะผมนั่

ตั่วซุง ข้าวมันไก่ ร้านข้าวมันไก่เปิดใหม่ สั่งพิเศษ ห่อละ 60 บาท ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ข้าวมันสีสวย เป็นเม็ดร่วน ไม่มันเยิ้ม 1 ชุด จะได้ตามนี้ มีน้ำมันกระเทียมผัดขิง หอม ๆ น้ำจิ้มมี 2 แบบ น้ำซุปหอ

ข้าวซอยไก่ เป็นอาหารโปรดของที่บ้าน แต่ที่กรุงเทพฯหาร้านอร่อยๆเหมือนออรินัลยากมาก สุดท้ายก็ต้องลงมือทำเอง ลักษณะน้ำซุปข้าวซอยต้องมีลักษณะข้น มัน เผ็ด เนื้อไก่ต้องตุ๋นจนนุ่มร่วน ลงมือทำกันเลยนะ... สูต

ไก่ผัดน้ำพริกเผา-หน่อไม้สด🐔🌶️🧄🌶️🧄🌿กับไข่เจียว🥚🐣🍳กินกับข้าวสวยร้อนๆ🍽✌️🤤😋😃😄😁 ทำง่ายๆ กินง่ายๆ อยู่ง่ายๆ แล้วก็ขอไปอย่าง ง่ายๆ 5555555555555 ช่วงนี้หน่อไม้เยอะตามฤดูกาล ปลูกเองตามวิถีชนบท อีกหนึ่ง

บอสพาชิม: ศรีตราด - อาหารไทยแสนละมุนจากชายฝั่งตะวันออก รีวิวในวันนี้เราจะพาไปพบกับร้านอาหารไทยที่ผมว่ามีอัตลักษณ์น่าสนใจเลยครับ ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 33  ไม่ห่างจากห้างเอ็มควอ

ด้วยความอยากกินข้าวซอยค่ะ แต่แถวบ้านไม่มีร้านขายข้าวซอยเลย จึงได้ลองลงมือทำเอง  เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา ได้ไปห้างและจ่ายตลาดซื้อของสดเข้าบ้าน ก็เลยซื้อเส้นข้าวซอยแบบอบแห้งติดมือกลับมาด้วยค่ะ  

ใช้น้ำพริกข้าวซอยตราแม่น้อยค่ะ เข้มข้นหอมฉุย วิธีทำ "เดือดรุมๆ"  น่าจะแปลว่าเดือดปุดๆมั้ง เนอะ เราเอาเครื่องแกงไปผัดกับกระทิเล็กน้อยให้พอขลุกขลิกจนหอม หลังจากนั้นใส่ไก่ลงไปผัดแล้วเต

ร้านนำซิง (NAMSING SHARK FIN BIRD NEST) เยาวราช เราได้ไปมาเมื่อเดือนก่อนที่เป็นช่วงวันหยุดยาว เคยเดินผ่านหลายครั้งที่มาเยือนเยาวราช แต่ก็ยังไม่เคยลองสักที ครั้งนี้เป็นเถ้าแก่เจ้าของร้าน มายืนหน้าร้าน