วิธีทำข้าวซอยไก่

สืบเนื่องจากกระทู้เดิม https://pantip.com/topic/43943447?sc=OrpMlyL เมื่อครั้งที่แล้วไปไม่ทัน ข้าวหมกไก่ ของร้านนี้หมดซะก่อน รอบนี้เลยตั้งใจกลับมาใหม่ พร้อมกับตั้งใจจะลองชิม เมนูก๋วยเตี๋ยวแกง ซึ่งเ

ข้าวซอยไก่ เป็นอาหารโปรดของที่บ้าน แต่ที่กรุงเทพฯหาร้านอร่อยๆเหมือนออรินัลยากมาก สุดท้ายก็ต้องลงมือทำเอง ลักษณะน้ำซุปข้าวซอยต้องมีลักษณะข้น มัน เผ็ด เนื้อไก่ต้องตุ๋นจนนุ่มร่วน ลงมือทำกันเลยนะ... สูต

ยำชาละวันเดินดง คือเมนูยำสุขภาพสุดพิเศษจากจังหวัดพิจิตร คิดค้นโดยชาวบ้านที่นำใบไม้กินได้กว่า 38 ชนิด เช่น ใบอ่อนมะม่วง, ใบหมากเม่า, ใบหูเสือ ผสมกับเครื่องยำรสจัดจ้าน ทำให้ได้รสชาติหอมอร่อยแล

ร้านลาบเป็ดชัยนาทถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารชื่อดังของจังหวัดชัยนาทที่ใครๆ ผ่านมาแล้วต้องแวะทาน ร้านตั้งอยู่ติดถนนพหลโยธิน ตำบลเขาท่าพระ อำเภอเมืองชัยนาท จังหวัดชัยนาท ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 9.0

ใช้น้ำพริกข้าวซอยตราแม่น้อยค่ะ เข้มข้นหอมฉุย วิธีทำ "เดือดรุมๆ"  น่าจะแปลว่าเดือดปุดๆมั้ง เนอะ เราเอาเครื่องแกงไปผัดกับกระทิเล็กน้อยให้พอขลุกขลิกจนหอม หลังจากนั้นใส่ไก่ลงไปผัดแล้วเต

แกงแคเหนือเป็นเมนูอาหารเหนือที่หากินยากมีรสชาติกลมกล่อม ใช้วัตถุดิบหลากหลาย มีความหวานจากผักต่างๆ และความเผ็ดร้อนจากพริกสดและผักเผ็ด (ผักคราดหัวแหวน) นิยมใส่เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หมู และกบ สูตรแท้จากภาคเ

เมนูวันหยุดในเย็นวันนี้... --> "ข้าวซอยไก่" สูตรตามใจฉัน ชี้แจง :: ขั้นตอนการทำ ส่วนประกอบ และเครื่องปรุงต่างๆอาจจะไม่ถูกต้องตามสูตรดั้งเดิม เป็นการประยุกต์จากวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปนะคะ

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

คำเตือน เมนูนี่เครื่องปรุงเยอะ ขั้นตอนแยะแถมยังสามารถทำให้ท่านลมจับได้เด้อ สวัสดีปีใหม่ครับ ขอให้เพื่อนสมาชิกทุกท่านมีความสุขตลอดปีและตลอดไปนะจ๊ะ 555 เรื่องของเรื่องคือเพิ่งเข้ามาโพสต์กระทู้แรกของปีใ

สวัสดีวันนี้มีเมนูที่หลา ยๆ คนชื่นชอบ มาแนะนำกันนั่นก็คือข้าวซอยแต่ไม่ใช่ข้าวซอยธรรมดาเพราะเราใช้เส้นปลา (ทาโร่) มาทำ และใช้ผงทำข้าวซอยโลโบ้เพื่อลดขั้นตอนในการโขลกน้ำพริก