มือใหม่หัดทำ takoyaki

เรากำลังคิดจะขาย takoyaki ค่ะ
ก็ฝึกไปหลายสูตรแต่ มีปัญหาตลอด
คือเรื่องแป้งค่ะ  ครั้งแรก แป้งไม่สุก แต่กรอบนอก
ครั้งที่2 แป้งข้างในนิ้มๆ แบบไม่สุกแป้งเยอะ
ครั้งที่3 แป้งน้อย แต่มันเหียวไว้มาก ข้างในก็นิ้มๆ ข้างนอกกรอบกำลังดีค่ะ


เหมือนปัญหาเกี่ยวกับ แป้งไม่ค่อยสุก คือเราต้องทำยังไงเหรอคะ
ช่วยแนะนำมือใหม่หน่อย ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ