ผม ไม่เคยผ่านอาชีพนี้มาก่อนแต่ผมชอบทำอาหารแต่ล่าสุดผมได้งานร้านอาหารจีนที่ประเทศนึ่งซึ่งจะเอาครัวไทยไปผสมและมีที่ ที่จำกัดและของที่ครัวจีนมีนั้นก็ถูกวางไว้ใช้อย่างสะดวก และตอนนี้ผมก็ไปรับงานและทำบัตรเรียบร้อย จากคนที่ไม่เคยทำอาชีพนี้ให้ไปจัดการเตรียมวัตถุดิบการซื้อของ การเก็บของ การเตรียมน้ำแกงเองและสั่งผักเอาขอปรึกษาสมาชิกที่รู้เรื่องนี้บอกผมหน่อยคับนอนไม่หลับหลายวันละคับว่าทำไงดีร้านก็จะรีบออกอาหารขาย กุ๊กที่จะมาก็ยังไม่มาเริ่มต้นกับสายนี้ก็โหดแล้วแต่ผมไม่ท้อนะคับ แต่อยากได้คำแนะนำจากผู้รู้ด้วยคับ มึดแปดด้าน??????????
การเก็บน้ำแกง ที่เหลือกับร้านอาหารเล็กๆทำยังไง และถ้าจะใส่เป็นถุงให้พอหนึ่งถ้วยพอจะใช้ก็เอาออกมาละลายจะได้ไหมคับ?????