ออกตัวก่อนนะคะว่าเรามีความรู้ทางด้านการทำอาหารค่อนข้างน้อย
คือถนัดเรื่องปรุง (เป็นคนชอบทาน) แต่เรื่องเตรียมอาหารนี่ห่วยแตกมาก
เลยอยากขอความรู้จากเพื่อนๆในพันทิพค่ะ
ช่วงนี้กำลังฮิตยำมาม่าเลยอยากลองทำเองดู
1. พริกที่เค้าตำๆไว้ใส่ยำมาม่าหรือพวกอาหารตามสั่งมันไม่ใช่พริกขี้หนูใช่ไม๊คะ คือลองมองดูเปลือกมันใหญ่ ไม่น่าใช่พริกขี้หนู ไม่ทราบเป็นพริกประเภทไหนคะ
2. หมูสับแบบร่วนๆที่ร้านยำข้างทางชอบใช้มันมีชื่อเรียกเฉพาะไม๊คะ กะว่าจะไปซื้อโลตัส เช่น หมูสับติดมัน หมูบด
3. ชอบทานยำมาม่าแบบใส่ผงปรุงมาม่าด้วย ถ้าใช้มาม่าสองห่อ ต้องใส่ผมปรุงสองถุงเลยไม๊
4. เวลาล้างผักควรล้างกี่น้ำ เห็นบางคนใส่เกลือด้วย มันจำเป็นมากไม๊ หรือว่าล้างน้ำเปล่าก็น่าจะเพียงพอแล้ว เวลาดูในคลิปยูทูป ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยแสดงการล้างผักให้เห็น เลยไม่แน่ใจค่ะว่า สะอาดจริงๆนี่ต้องกี่น้ำกันแน่
ขอขอบคุณค่ะ
สอบถามเรื่องพริกที่ใส่ในยำมาม่ากับพวกอาหารตามสั่งค่ะ + การเตรียมอาหารอื่นๆ
คือถนัดเรื่องปรุง (เป็นคนชอบทาน) แต่เรื่องเตรียมอาหารนี่ห่วยแตกมาก
เลยอยากขอความรู้จากเพื่อนๆในพันทิพค่ะ
ช่วงนี้กำลังฮิตยำมาม่าเลยอยากลองทำเองดู
1. พริกที่เค้าตำๆไว้ใส่ยำมาม่าหรือพวกอาหารตามสั่งมันไม่ใช่พริกขี้หนูใช่ไม๊คะ คือลองมองดูเปลือกมันใหญ่ ไม่น่าใช่พริกขี้หนู ไม่ทราบเป็นพริกประเภทไหนคะ
2. หมูสับแบบร่วนๆที่ร้านยำข้างทางชอบใช้มันมีชื่อเรียกเฉพาะไม๊คะ กะว่าจะไปซื้อโลตัส เช่น หมูสับติดมัน หมูบด
3. ชอบทานยำมาม่าแบบใส่ผงปรุงมาม่าด้วย ถ้าใช้มาม่าสองห่อ ต้องใส่ผมปรุงสองถุงเลยไม๊
4. เวลาล้างผักควรล้างกี่น้ำ เห็นบางคนใส่เกลือด้วย มันจำเป็นมากไม๊ หรือว่าล้างน้ำเปล่าก็น่าจะเพียงพอแล้ว เวลาดูในคลิปยูทูป ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยแสดงการล้างผักให้เห็น เลยไม่แน่ใจค่ะว่า สะอาดจริงๆนี่ต้องกี่น้ำกันแน่
ขอขอบคุณค่ะ