[CR] สปาเกตตี้กะเพราไก่ แบบง่ายมากๆ ถ้าเราทำได้ ใครๆก็ทำได้

สวัสดีค่ะ รีวิวนี้เป็นรีวิวอันแรกเลยนะคะ ปกติจะสิงแต่ในห้องแป้ง แต่หลังๆมาก็มาส่องห้องก้นครัวบ่อยมากจริงๆ ขอแนะนำตัวก่อนนะคะ ชื่อเจี๊ยบนะคะตอนนี้อยู่ออสเตรเลีย การต้องมาทำอาหารกินเองนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายคะ ตอนอยู่ไทยแม่ทำให้กินตลอดไม่งั้นก็ซื้อเอาตลอด ไม่เคยมีความสนใจจะทำอาหาร หรือทำขนม อะไรใดๆเลย คือชอบกินมากกว่าทำ นั้นเองฮิฮิ พอมาอยู่คนเดียวก็ต้องพึ่งตัวเองค่ะอะไรไม่เคยทำก็ต้องลอง เจี๊ยบเป็นคนที่ชอบกินผัดกะเพรามาก แล้วบางทีข้าวหมดก็เลยดัดแปลงเป็นสปาเกตตี้ อย่ารอช้ามาดูรูปกันเลย

ก่อนอื่นนะคะ ขอแนะนำส่วนผสม
สปาเกตตี้ลวก (เกือบสุก เพราะต้องไปผัดอีกนิดหน่อย)
ไก่ ส่วนไหนแล้วแต่ชอบค่ะแต่เราชอบสะโพก
พริกสับ
กระเทียม
ซอสหอย
น้ำปลา
และที่ขาดไม่ได้ คือใบกะเพรา


ขั้นตอนแรกนะคะ เราก็ลวกเส้นสปาเกตตี้ของเรา เอาแค่เกือบสุกเพราะเราต้องเอาไปผัดต่ออีกนิดหน่อย และเราว่าสปาเกตตี้ที่อร่อยจริงๆเวลากินแล้วตรงข้างในต้องแข็งนิดๆเป็นไตๆ พอจะนึกออกนะคะ



ระหว่างที่เรารอสปาเกตตี้ลวก เราก็ไปสับกระเทียม พริก แล้วก็หั่นไก่ค่ะ
คนทำอาหารไม่เก่งอย่างเราเนี่ยจะรู้เลยว่าสปาเกตตี้ลวกใช้เวลาประมาน 8 นาที เพราะอ่านจากข้างซองเอา 555



หั่นไก่จร้าาาา เล็กใหญ่ตามแต่ใจปรารถนา แต่เราชอบแบบเล็กๆ


ที่นี้สปาเกตตี้เราน่าจะได้ที่พอดี ให้เอาไปเทน้ำออกแล้วเอาน้ำเย็นไหลผ่านเพื่อทำให้มันหยุดสุกค่ะ แล้วพักไว้ ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายมา ขออภัยด้วย จากนี้เราก็มาตั้งเตาผัดกัน ใส่น้ำมัน พอร้อน เราก็ใส่กระเทียมกับพริกผัดให้เริ่มจาม น้ำมูกน้ำตาไหล (แต่ห้ามให้กระเทียมไหม้) แล้วเราก็ ใส่เนื้อไก่ของเราไปผัดเบย



พอเริ่มผัดไปสักนิดนะคะ ใส่น้ำมันหอยไปค่ะ เพื่อความนัว แล้วผัดต่อรอจนไก่เราเริ่มจะสุก



พอไก่จะสุกแล้วเราก็เอาสปาเกตตี้ที่เราช๊อกน้ำเย็นมาใส่กะทะเบย เสร้จแล้วคลุกๆๆๆๆ ผัดให้เขากันดีแล้วเราเติมน้ำปลาเพื่อปรุงรส





รสชาติได้ที่แล้วก็เอาใบกะเพราที่เราล้างไว้แล้วใส่ลงไปในกะทะ ปิดไฟแล้วคลุกด้วยความเร็วแสง  เสร็จแล้วตักในจานดั้ยยยยยยย




อันนี้ขอเก็บตกจากจากสุดท้ายที่ได้ทานจากก้นกะทะนะคะ ไหม้ๆเผ็ดๆแบบนี้ชอบมากกกกกก ตือดีงาม


สุดท้ายนี้นะคะ ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับการทาน เอ้ย ทำอาหารนะคะ อย่าลืมออกกำลังกายสม่ำเสมอด้วยนะคะ ขอบคุณที่รับชมค่ะ