Thaifoodmaster - ข้าวเม่าทอด - ตำรับขนมไทยอร่อย ๆ จากข้าวเม่า ( สูตรทำข้าวเม่าทอด )

สวัสดีครับ....วันนี้ได้กินขนมหายาก ที่ถ้าไม่ได้กลับบ้านต่างจังหวัดก็คงไม่มีโอกาสได้กิน "ข้าวเม่าทอด" ครับ ไม่รู้ว่าพื้นที่อื่นๆเรียกเจ้าขนมนี้ว่าอะไรกันบ้าง มาบอกมาแชร์กันได้นะครับ ข้าวเม่

ในที่สุดก็มีเวลาได้ทดลองการทำนมสดทอดสักที ส่วนประกอบนมสดทอด น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย นมสด 3 ถ้วย เนย 1 ช้อนโต๊ะ ไข่  2 ฟอง (ตีให้แตก) ขนมปังป่น 3/4 ถ้วย น้ำมันพืช

ห่อมาเหมือนห่อข้าวต้มมัด แต่ชิ้นใหญ่ ​ตรงส่วนสีเขียว กินแล้ว ​รสชาติเหมือน กินขนมข้าวต้มละวุ้นค่ะ จืด แต่ก็มีความหวานของตัวแป้ง (น่าจะเป็นข้าวเหนียว มั้งนะคะ) นิดหน่อย มีน้ำตาล กับมะพร้าว มาให้คลุกจ

สวัสดีครับ เมื่อวันเสาร์ที่30 สิงหาคม ที่ผ่านมาได้กลับไปหาคุณย่าที่นครสวรรค์ครับ ยังคุยเก่งเหมือนเดิมคุยเรื่องเก่าๆ ตอนสมัยแกสาวๆ ความจำดีที่สุดเลย สาวอายุ90ปีคนนี้ แต่กลับมาหาครั้งนี้ คุณย่าดูหง่อมขึ

รีวิวท่องเที่ยวตลาดร่องสวนยายแพง ครั้งที่ 2 แล้วค่าา เป็นครั้งที่ 2 แล้วที่ไปตลาดร่องสวนยายแพง เป็นตลาดที่คนในชุมชนจะมาขายของ ราคาแต่ละร้านไม่แพงเลย อาหารรสชาติโอเค ใช้ได้เลย อย่างวันนี้สิ่งที่ไป

สวัสดีครับ...วันนี้แวะซื้อของทอด เอาไว้กินเล่นๆที่ออฟฟิศหมดไป 60 บาท เป็นข้าวเม่าทอด 30 บาทและไข่นกกระทา+ไข่งาขาว รวมกันอีก 30 บาท เห็นก้อนอะไรเขียวๆ เลยถามพ่อค้า เขาบอกว่าเป็นข้าวเม่าทอดเอ้า....แปลกต

สวัสดีค่ะ วันนี้มีขนมหวานมาเสริฟ ขนมเทียนทอด ขนมเทียนไหว้เจ้าช่วงเทศกาลสารทจีนนอนให้น้ำแข็งเกาะมาหลายเดือนถึงเวลาออกมาแสดงตัวได้แล้ว เพราะอีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลตรุษจีนกันแล้ว ปกติ การแปรรูขนมไหว้เ

ร่างกายเรียกหาโปรตีน เลยคิดว่าจะทำของแซ่บๆกิน มีหมูสับ มีแผ่นแป้งเวีนดนาม หอ- นอ -แอ-มอ-แหนม คือ คำตอบ!!! คือ ดีงามมาก ใช้แผ่นแป้งมาห่อแล้วเอาไปทอด อร่อย มีกรุบกรอบจ่กแผ่นแป้ง ตบท้ายด้วย น้ำลิ้นจี

โรตีกล้วยหอมใส่ไข่ ประยุกต์ใช้เป็นขนมปังแทนแป้งโรตีนะคะ เด็กชอบผู้ใหญ่ชอบ วิธีทำง่ายมาก ใช้ขนมปังห่อกับกล้วยหอม ชุบไข่แล้วนำไปทอด วิธีทำ 1.นำขนมปังมาตัดขอบ และนำมารีีดให้เป็นแผ่นบางๆ 2.นำกล้วยหอมม

ทำเมนูที่ลูกชอบ หมูทอดน้ำปลา ใช้หมูสันนอกหมักน้ำปลาชุบแป้งทอดกรอบ บล็อคเคอรี่ผัดกุ้ง ไข่เจียวน้ำมันน้อยๆ