Thaifoodmaster - ข้าวเม่าทอด - ตำรับขนมไทยอร่อย ๆ จากข้าวเม่า ( สูตรทำข้าวเม่าทอด )

ห่อมาเหมือนห่อข้าวต้มมัด แต่ชิ้นใหญ่ ​ตรงส่วนสีเขียว กินแล้ว ​รสชาติเหมือน กินขนมข้าวต้มละวุ้นค่ะ จืด แต่ก็มีความหวานของตัวแป้ง (น่าจะเป็นข้าวเหนียว มั้งนะคะ) นิดหน่อย มีน้ำตาล กับมะพร้าว มาให้คลุกจ

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี + ปีกไก่ทอดตะไคร้ มื้อนี้ซื้อแต่ไก่ หัวปลีเพื่อนคุณภรรยาให้มา มีกล้วยด้วยแต่บ่มอยู่ ตะไคร้ ใบมะกรูดไปตัดมาในสวน มีเยอะเลย พริก หอมแดง ข่า ในตู้มี ต้มข่าหัวปลีอร่อยดี เปรี้ยว เค็

สวัสดีครับ....วันนี้ได้กินขนมหายาก ที่ถ้าไม่ได้กลับบ้านต่างจังหวัดก็คงไม่มีโอกาสได้กิน "ข้าวเม่าทอด" ครับ ไม่รู้ว่าพื้นที่อื่นๆเรียกเจ้าขนมนี้ว่าอะไรกันบ้าง มาบอกมาแชร์กันได้นะครับ ข้าวเม่

สวัสดีครับ เมื่อวันเสาร์ที่30 สิงหาคม ที่ผ่านมาได้กลับไปหาคุณย่าที่นครสวรรค์ครับ ยังคุยเก่งเหมือนเดิมคุยเรื่องเก่าๆ ตอนสมัยแกสาวๆ ความจำดีที่สุดเลย สาวอายุ90ปีคนนี้ แต่กลับมาหาครั้งนี้ คุณย่าดูหง่อมขึ

ปฏิบัติการล้างตู้เย็น ยกที่ 3 ยกสุดท้าย เพราะหมดเวลาทำอาหารเท่าที่ของที่มีอยู่ให้หมด ไม่ซื้อของใหม่ โค้งสุดท้ายของสดกระจุกกระจิก กินไม่หมดจริงๆ กัดฟันทิ้งบางส่วนเราไม่ชอบทิ้งของโดยเปล่าประโยชน์ เสียดา

สวัสดีครับ...วันนี้แวะซื้อของทอด เอาไว้กินเล่นๆที่ออฟฟิศหมดไป 60 บาท เป็นข้าวเม่าทอด 30 บาทและไข่นกกระทา+ไข่งาขาว รวมกันอีก 30 บาท เห็นก้อนอะไรเขียวๆ เลยถามพ่อค้า เขาบอกว่าเป็นข้าวเม่าทอดเอ้า....แปลกต

มีลูกชิ้นชุบแป้งทอด เกือบเป็นปลาระเบิดแต่ยังไม่ระเบิด มีเกี๊ยวห่อไข่นกกระทาด้วย เร้าใจ ขนมเบื้องชิ้นเล็ก กินง่ายดี เจ๊จ่ายฮะ ผมขี่รถพาไป ก็ได้กินฟรีเลย

ร้านขนมต้มร้านนี้ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ซื้อประจำ แวะเวียนไปซื้อบ่อย ราคาไม่แพงกล่องละ 20 บาท มี 5 ลูก แต่บางครั้ง ป้าคนขายจะหยิบแถมให้ 1 ลูก เป็น 6 ลูก ป้าจะต้มไปขายไป กัมบอลจะบอกให้ป้าเพิ่มมะพร้าวให้เย

กุ้งคลุกแป้งสาลีบางๆ ชุบไข่ นำไปคลุกข้าวเม่า ทอดในน้ำมัน ได้เป็น กุ้งคลุกข้าวเม่าทอด ทำแบบเดียวกับกุ้งคลุกเกล็ดขนมปังทอด แต่ใช้ข้าวเม่าแทนเกล็ดขนมปัง กุ้งปอกเปลือก ผ่าหลัง ข้าวเม่าซื้อมาจากตลาดยิ่งเจ

เป็นอีกครั้งหนึ่งที่ผมเเหน็ดเหนื่อยจากงานแล้วต้องมาหาอะไรกินหลังเลิกงาน คราวนี้อยู่ใกล้ๆโซนบางโพก็เลยแวะหาไรกินที่ห้างเกตเวย์บางซื่อ อันแสนหงอยเหงา เห็นอยู่หลัดๆว่ามีร้านแนวหมูกะทะติดเเอร์เปิดใหม่ที่