*-* จะทำอิตาเลียนเมอร์แรงก์บัตเตอร์ครีม ใส่โยเกิร์ต มีข้อสงสัยค่ะ *-*

พี่ๆเพื่อนๆคะขอแบ่งปันสูตรบัตเตอร์ครีมแบบใส ที่บีบแต่งเค้กดอกไม้แบบเกาหลีแล้วเป็นเงาสวยน่ะค่ะ ขอบพระคุณค่ะ

เนยถังทองเอามาตีทำบัตรเตอร์ครีมได้ไหมค่ะ จะทำบัตรเตอร์ครีมใช้สูตรนมข้นหวาน แล้วรสชาติจะอร่อยไหม

สวัสดีค่ะ มีปัญหามาขอคำแนะนำอีกแล้วค่ะ รบกวนผู้รู้ช่วยทีนะคะ เราตีอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีม สูตรนี้ค่ะ เนย 300 กรัม ไข่ขาว 250 กรัม น้ำตาล 175 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช น้ำ 60 กรัม น้ำตาล 75 กรัม ทำต

กำลังจะทำทาร์ตบลูเบอร์รี่ค่ะ อยากได้สูตรครีมโยเกิร์ตที่อมเปรี้ยวนิดๆ แต่ไม่อยากใช้ครีมชีส ช่วยแนะนำสูตรหน่อยนะคะ

คราวที่แล้วทำโยเกิร์ตแล้วมันไม่หวานค่ะ ใช้หัวเชื้อเป็นดัชชี่ รสธรรมชาติ แล้วมันเปรี้ยวไม่อร่อยเลยอยากทราบว่าเพื่อนๆสมาชิกก้นครัวใช้แบรนด์อะไรเป็นหัวเชื้อแล้วต้องหมักเป็นเวลา8ช.ม.ห้ามขาดเกินเลยใช่ไหม ข

เป็นไปได้มั้ย ที่ทำจะโยเกิร์ตให้มีรสจืดแบบไม่เปรี้ยวเลย อาจจะใส่ส่วนผสมกลบความเปรี้ยว หรืออาจจะด้วยกรรมวิธีอะไรก็ได้อะ มีมั้ยครับ รบกวนทีครับ ขอบพระคุณคร้าบบ ^^

มันคือโยเกิร์ตซูเฟ่เค้ก หรือจะเรียกว่าเค้กโยเกิร์ตลาวากะได้ แล้วแต่เลย คิดสูตรได้ปุ๊ปก็ทำเลย เลยตั้งชื่อแบบที่นึกออกตอนนั้นอ่ะคะ สูตรและขั้นตอนการทำในลิ้งค์นะคะ https://www.youtube.com/watch?v=Y6lLON