*-* จะทำอิตาเลียนเมอร์แรงก์บัตเตอร์ครีม ใส่โยเกิร์ต มีข้อสงสัยค่ะ *-*

กำลังจะทำทาร์ตบลูเบอร์รี่ค่ะ อยากได้สูตรครีมโยเกิร์ตที่อมเปรี้ยวนิดๆ แต่ไม่อยากใช้ครีมชีส ช่วยแนะนำสูตรหน่อยนะคะ

คราวที่แล้วทำโยเกิร์ตแล้วมันไม่หวานค่ะ ใช้หัวเชื้อเป็นดัชชี่ รสธรรมชาติ แล้วมันเปรี้ยวไม่อร่อยเลยอยากทราบว่าเพื่อนๆสมาชิกก้นครัวใช้แบรนด์อะไรเป็นหัวเชื้อแล้วต้องหมักเป็นเวลา8ช.ม.ห้ามขาดเกินเลยใช่ไหม ข

มันคือโยเกิร์ตซูเฟ่เค้ก หรือจะเรียกว่าเค้กโยเกิร์ตลาวากะได้ แล้วแต่เลย คิดสูตรได้ปุ๊ปก็ทำเลย เลยตั้งชื่อแบบที่นึกออกตอนนั้นอ่ะคะ สูตรและขั้นตอนการทำในลิ้งค์นะคะ https://www.youtube.com/watch?v=Y6lLON

เป็นไปได้มั้ย ที่ทำจะโยเกิร์ตให้มีรสจืดแบบไม่เปรี้ยวเลย อาจจะใส่ส่วนผสมกลบความเปรี้ยว หรืออาจจะด้วยกรรมวิธีอะไรก็ได้อะ มีมั้ยครับ รบกวนทีครับ ขอบพระคุณคร้าบบ ^^

อร่อยมาก เนื้อโยเกิร์ตไม่เหมือนยี่ห้อทั่วไป มีสองรสคือรสธรรมชาติ และรสกลมกล่อม หาซื้อได้แล้วที่เซเว่นนะคะ แนะนำรสกลมกล่อม หวานนิดๆ แต่ถ้าใครชอบแบบเปรี้ยวปรี๊ดก็รสธรรมชาติเลยค่ะ http://www.youtube.