หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ผสมสีบัตเตอร์ครีมแล้วเป็นแบบนี้ เกิดจากอะไรคะ ??
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำเป็นอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมค่ะ
ใช้เนยแท้ในการทำ ตอนตีเสร็จครีมฟูเนียนดีค่ะ
ลองทั้งสีเจล สีน้ำแล้ว สีเป็นจุดๆแบบนี้ค่ะ
เกิดจากอะไร แก้ยังไงหรอคะ ??
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วิปปิ้งครีมทิ้งไว้หนึ่งคืนฝ่อหมดเลย เป็นเพราะอะไร
ทำเครปเค้กค่ะ ก็ปาดวิปปิ้งครีมปกติ ทิ้งไว้หนึ่งคืน พอมาดูวิปปิ้งครีมฝ่อ จับเป็นก้อน ใช้ non-dairy ค่ะ สาเหตุเกิดจากตีวิปยังไม่ได้ที่ หรือเป็นเพราะยี่ห้อวิปคะ? ใ
สมาชิกหมายเลข 3274702
ทำพุดดิ้งแล้ว ด้านบนเป็นเหมือกๆ
รบกวนสอบถามหน่อยค่า เพิ่งเคยทำพุดดิ้งเป็นครั้งแรก ทำพุดดิ้งชาเขียวค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่างแล้ว พอใส่ลงแก้ว เวลาเซ็ตตัว ด้านบนสุดจะเป็นเหมือนเหมือกๆ สีจะเข้มกว่าด้า
สมาชิกหมายเลข 5921168
เค้กสปันจ์ พอใส่เนยอุ่นๆลงไป เนื้อเค้กไม่เป็น ribbon stage ?
สอบถามหน่อยค่ะ ตอนนี้มีปัญหา กับการตีเค้กสปันจ์ ตรงพอใส่เนยอุ่นๆลงไป แล้วตีต่อ เนื้อเค้กมันไม่เป็น ribbon stage แต่มันก็ไม่ได้เหลวเกินไปเหมือนน้ำนะคะ เป็นเพราะอ
สมาชิกหมายเลข 1751833
ทำไมทำเค้กหน้านิ่มแล้วเนื้อเค้กมีรูพรุนเยอะคะ???
สวัสดีค่ะ รบกวนกูรูผู้รู้ทั้งหลาย หัดทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มเป็นครั้งแรก เนื้อเค้กออกมามีรูพรุนไม่เหมือนกับต้นฉบับ อยากทราบสาเหตุเพื่อนำไปแก้ไขในครั้งต่อไปค่ะ ว
สมาชิกหมายเลข 1927153
ทำไมบัตเตอร์ครีมถึงมีฟองอากาศ
สังเกตุว่าบัตเตอร์ครีม ทั้งแบบ มาการีนผสมเนยขาว และ อิตตาเลี่ยนเมอแรงบัตเตอร์ครีม(ใช้เนยสดล้วน) พอตีแล้วทิ้งไว้สักพัก 1-2 ชม จะมีฟองอากาศในเนื้อบัตเตอร์ครีม ช่ว
สมาชิกหมายเลข 781347
สอบถามผู้รู้ค่ะ ใครคือเจ้าของภาพวาดนี้คะ เราต้องส่งงานครู55
g
สมาชิกหมายเลข 7636845
สีน้ำสีอะไรที่ผสมกันแล้วได้สีเนื้อ
ชอบวาดรูปคะ แล้วกำลังหัดใช้เทคนิคสีน้ำอยู่คะ แต่อยากรู้ว่าสีน้ำสีไหนที่เอาผสมหันแล้วได้สีเนื้อบ้างคะ?
สมาชิกหมายเลข 1859937
ช่วยหาภาพวาดของศิลปินที่วาดตามได้ง่ายๆหน่อยได้ไหมค่ะ
ต้องใช้สีโปสเตอร์ค่ะ และเป็นคนไม่เก่งศิลปะเลย อาจารย์ให้หาภาพวาดของศิลปินจะเป็นใครก็ได้แล้ววาดตามเค้าอ่ะค่ะ หามานานแล้ว มีแต่รูปยากๆทั้งนั้นเลย ช่วยหน่อยน้ะค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1447065
@@@___ ขนมปังมันฝรั่ง ทำเล่นๆ...แต่น่ากินนะเข้ามาดูก่อน ___@@@
ส่วนผสม แป้งสำหรับทำขนมปัง 250 กรัม ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา เนยสด 50 กรัม มันฝรั่งต้มสุก 180 กรัม ไข่เบอร์#1 1 ฟอง นมผง 40 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือหยิบมือ 1.
isolateboy
🍌 เค้กกล้วยหอมสูตรจากร้านเราเอง…กล้วยสุกงอมอย่าเพิ่งทิ้งนะคะ
สวัสดีค่ะ 😊 วันนี้อยากมาแบ่งปัน สูตรเค้กกล้วยหอมที่ทางร้านของเราทำขายที่คาเฟ่ ค่ะปกติเค้กกล้วยหอมเป็นหนึ่งในขนมที่เราชอบทำไว้ที่ร้าน เพราะเป็นขนมที่กินคู่กับกา
Granny Nimmy
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ผสมสีบัตเตอร์ครีมแล้วเป็นแบบนี้ เกิดจากอะไรคะ ??
ทำเป็นอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมค่ะ
ใช้เนยแท้ในการทำ ตอนตีเสร็จครีมฟูเนียนดีค่ะ
ลองทั้งสีเจล สีน้ำแล้ว สีเป็นจุดๆแบบนี้ค่ะ
เกิดจากอะไร แก้ยังไงหรอคะ ??