สปาเก็ตตี้ ใส้กรอกอีสาน ทำเองได้แบบมั่วๆง่ายๆ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม



1. สปาเก็ตตี้ จะใช้เส้นแบบไหน จะใส่เยอะเท่าไหร่ ก็ตามใจชอบเลยครับ
2. ใส้กรอก ไม่มีมันก็ไม่ใช่เมนูนี้ จริงๆอยากได้แบบที่ยังไม่ย่างแต่วันที่ทำเลิกงานดึก เลยไม่มีเหลือแต่แบบที่ย่างแล้ว
3. พริกขี้หนูสด , แห้ง
4. กระเทียม
5. ใบโหระพา
6. เบคอน ไว้ทำเบคอนกรอบ เพื่อเพิ่มความฟินในการกิน 55+



เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการทำ เพื่อที่จะได้สะดวกในการทำ หั่นพริก ซอยกระเทียม ใบโหระพาเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้  
ส่วนใส้กรอก ก้อบีบๆเอาเนื้ออกมา



ตั้งหม้อน้ำ ใส่เกลือใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ต้มพอน้ำเดือน ก็เส้นเส้นลงไปต้ม จับเวลาตามที่บอกข้างซอง



ข้างซองบอกว่า แบบ  AL DENTE ใช้เวลา 7 นาที NORMALE 9 นาที ผมต้มแบบ  AL DENTE ก็ต้ม 7 นาทีพอ



เวลาต้มเส้นให้หาทัพพีไม้มาวางไว้กันน้ำล้นด้วย นี่หาทัพพีไม่เจอไงเลยใช้มีดแทน ก็ได้เหมือนกัน แต่มีเพื่อนบอกว่าใช้มีดแล้วโดนความร้อนมันอันตราย ครั้งนี้พลาดไปแล้วก็ปล่อยมันไป 5555+ ไม่นับ

พอต้มเส้นครบ 7 นาที ก็เทน้ำทิ้ง แล้วก็เทน้ำมันคลุกเส้นนิดหน่อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน แล้วก็พักไว้รอผัด

นำกระทะมาตั้งไฟ พอรอใส่เบคอนลงไปย่างให้กรอบ เพื่อที่จะเอาน้ำมันจากเบคอนมาผัด จะได้กลิ่นหอมเพิ่มขึ้น



พอกรอบ นำเบคอนออก ไปพักไว้ ไม่ต้องเเทน้ำมันทิ้ง แล้วก็นำกระเทียมที่ที่ซอยไว้มาใส่ เจียวให้มีกลิ่นหอม



ใส่พริกลงไปผัดให้พอมีกลิ่น



แล้วก็นำใส่กรอกที่บี้ไว้ มาผัด



ผัดให้เนื้อใส้กรอกแห้ง



พอใส้กรอกแห้งตามที่เราต้องการแล้ว ก็เอาเส้นที่พักไว้ลงมาผัดให้เข้ากัน



คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ผมใส่เกลือกับพริกไทย ใส่ซีอิ้วขาวไปนิสหน่อย



คลุกให้เข้ากัน ลองชิมรสดู ถ้าถูกใจแล้วก็ใส่ใบโหระพาลงไป ถ้ายังก็ปรุงรสเพิ่ม ตามชอบได้เลย



ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เข้ากันดี ก็ตัด จัดเสริพใส่จาน พร้อมรับประทานนนนนนนนนนนนนน

พวกผักที่ได้มาจากร้านใส้กรอกก็อย่าทิ้งๆเอามาวางๆใส่จาน ไว้กินเป็นผักเคียง ทิ้งไปเสียดายของ กินๆมันไป

เอาเบคอนที่พักไว้มาวางโป๊ะๆไว้ แล้วก็เอาใส้กรอกที่เหลือมาวาง คนอื่นเค้าจะได้รู้ว่าทำมาจากมัน 5555




เสร็จแล้วครับ กับเมนูวันนี้





อะกินด้วยกันครับ






ส่วนอันนี้ของแถมฮะ

ของที่ทำผ่านๆมา ทำไปมั่ว ลองทำไปเรื่อยๆ ตามอารมณ์

อันนี้ของทู้ที่แล้ว






โตเกียว ใส้ช๊อคแลต กะ ใส้กรอก

อันนี้ทำโคตรมั่วแบบสุดๆ 555+



บราวนี่

เป็นขนมที่ทำบ่อยมากกกกกกกกก



ไก่นิวออลีน

นี่คืออยากกินมากเลยต้องลองจัด



สลัดโล ปูอัด กะ สโม๊คแซลมอล

แลดูมีประโยชน์ 5555+ คือน้ำจิ้มเด็ดมาก ซีฟูดน้ำสลัด




ขนมปังพิซซ่า น้ำพริก โบโรน่า

คือซื้อน้ำพริกจากพี่ในเฟส คือมันอร่อยมากกก เลยเอามาลองทำดู



หมึกมะนาว



ลาบวุ้นเส้นหมูยอ

ไหนวุ้นเส้น 5555+



กะเพราเนื้อวุ้นเส้น

เอากะเพราที่พ่อทำเหลือมาทำกิน 555+



ก๋วยจั๊บญวณ

ไปเที่ยวอุบล เลยซื้อเส้นกับมา ทำกินจนหายอยากกันเลยทีเดียวววว



เค้กกล้วยตาก

คือทำไมทำเสร็จแล้วมันมีรสเปรี้ยวโผล่ออกมานิดๆอะ คืองง ??? แต่ก็อร่อยอยู่นะ



ย้ำวุ้นเส้น



ขนมปังพิซซ่า

เมนูกำจัดของเหลือในตู้




ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว

ช่วงเดือนก่อนคือฮิตมากในเฟส จนเลยต้องลองทำกินบ้างงงงงงง



ข้าวมันไก่ทอด

คือข้าวมันเหลือเลยมาทำกินต่อตอนเย็น



สปาเก็ตตตี้ลาบทูน่า

อันนี้เคยเขียนทู้ไปแล้ว แซ่บหลาย ลองทำกันดู
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://pantip.com/topic/34594122













ผมว่าการได้ทำอะไรให้ใครสักคนกินนิมันเป็นอะไรที่มีความสุขจริงๆนะ แล้วถ้ายิ่งได้มีโอกาสได้ทำด้วยกันนะ มันจะยิ่งมีความสุขมากขึ้นไปอีก ความสุขหาได้ไม่ยากครับ ถ้าไม่มีแฟน ก็ทำให้เพื่อน ถ้าไม่มีเพื่อนก็ยังมีพ่อแม่ครอบครัว  ลองดูครับ