"สะตอผัดกะปิใส่กุ้ง" ถึงจะเหม็นแต่ก็อร่อยจ้าาาาาาา

ขึ้นชื่อว่า "สะตอ" เรื่องกลิ่นไม่ต้องพูดถึง เมื่อมาเจอกับ "กะปิ" ยิ่งไปกันใหญ่ แต่เมื่อนำมาปรุงอาหารเข้าด้วยกัน กลิ่นโชยไปสามบ้านแปดบ้านชวนให้หิวข้าวยิ่งนัก ไม่เชื่อทำลองดู !!!



ส่วนผสม(1): เครื่องแกงกะปิ
********
1.กะปิอย่างดี
2.พริก/ กระเทียม /หอมแดง

วิธีทำ : นำทุกอย่างใส่ครก แล้วโขลกให้เข้ากัน พักไว้
****



ส่วนผสม (2)
********
1.สะตอ
2.กุ้ง
3.หอมใหญ่หั่น/ พริกเหลืองหั่น
4.น้ำตาลปี๊บ/ น้ำปลา /น้ำมะนาว
5.น้ำมัน น้ำปลา



วิธีทำ
*****
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนนำกะปิที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งผัดให้เข้ากัน เมื่อใก้ลสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2.ใส่สะตอ หอมใหญ่ พริกเหลือง ผัดให้เข้ากันประมาณ3นาที ตักใส่จานเสริฟกับข้าวร้อนๆ..อร่อยค่ะ