ลองทำขนมคัฟเค้กมาครับแต่เนื้อไม่นุ่มเลย ขอคำแนะนำด้วยจ้าาา อยากได้เนื้อนุ่มๆ

ลองทำคัฟเค้กตามสูตรในหนังสือ  แต่ออกมาเนื้อกระด้างๆ อยากได้แบบนุ่มๆ  นิ่มๆ  กินง่ายๆนะ  แต่ไม่รู้จะทำยังไง
รบกวนผู้ชำนาญช่วยบอกวิธีแก้ไขด้วยจ้าาา
ขอบคุณมากจ้าาาา