ขอสอบถามพี่ๆกูรูเรื่องชีสและทำแซนวิสอบหรือผู้ชื่นชอบชีสรบกวนสอบถามเรื่องชีสที่ใส่กับแซนวิสอบอันไหนเหมาะสมที่สุด

ทำแซนวิชอบแบบมีชีสยืด ๆ แนะนำมอสซาเรลล่าข้อ 3 เพราะรสมันจะกลาง ๆ ไม่เค็มและไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวเหมือนพวกพามีซาน
เอาจริง ๆ เลยนะ ชีสเกือบทุกอย่างอบแล้วยืด  ๆ หน้าตาคล้ายกันหมด คุณจะเอา Gouda ,  Emmentaler,  Raclette  หรือบลูชีส ชีสนมแกะอะไรอบก็ได้
แต่กลิ่นและรสที่ได้มันต่างกัน เหมาะกับอาหารคนละแบบ  

ชีสสีส้มมันเป็นเชดด้า คือชีสอีกประเภทนึง นิยมใส่ในแฮมเบอเกอร์ ความยืดที่ได้ยืดน้อยกว่าเพื่อน แต่รสเข้มเจ้มจ้น
มันเข้ากับแฮมเบอเกอร์เพราะมันมีเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่น และมีแตงดองนู่นนี่นั่น แต่ไม่แนะนำกับแซนวิสที่รสอ่อน ๆ กลาง ๆ

ส่วนพามีซานป่นนั่นยิ่งไม่ควร กลิ่นมันแรง และมันเหมาะสำหรับกินกับสลัด ที่จืด ๆ เพื่อเพิ่มความเค็ม มัน  หรือปรุงใส่ซอสเพิ่มความหนืด
คนอิตาลีทำซอสโบโลเนสเค้าจะใส่ชีสนี่ไปด้วย (จริง ๆ เค้ามีติดครัวใส่ทุกอย่างที่ขวางหน้า) คนไทยเอามาโรยพิซซ่า (ทำไมไม่รู้ ไม่เข้าเลย)