วิธีตีสปันจ์เค้ก

อยากทราบว่าวิธีตีสปันจ์แบบใส่สารเสริมที่จะได้เนื้อเค้กออกมาฟูๆเยอะๆ ควรใส่แป้งตอนไหน ใส่พร้อมกันหมดตีครั้งจับเวลา  หรือตีไข่น้ำตาลให้ฟูข้นก่อนถึงใส่แป้ง ขอบคุณครับ