. . . ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่าง . . .

Let's eat and travel กลับมาพบกันอีกครั้งวันนี้ว่างเว้นจากพาไปเที่ยวเรา เปลี่ยนบรรยากาศพาไปชิมของอร่อยกันบ้างตามประสาคนชอบกินวันนี้พาไปกินบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่เมเจอรืรัชโยธิน โซนAvenue ที่ร้าน KIN Ja

"ลาแซ" อาหารท้องถิ่นชายแดนใต้ ทำเองตั้งแต่เส้น น้ำแกง ผักซอย พริกตำ เลยจ้าาาาาา ส่วนผสม : เส้นขนมจีน ******** 1.แป้งข้าวจ้าว 2.แป้งข้างเหนียว 3.น้ำเปล่า 4.น้ำมัน วิธีทำ ***** 1.ผสมแป้งข้า

ถ้าพูดถึงร้านที่เป็นกระแสคนแห่ไปกินกันถล่มทลาย มิสเตอร์ ซูชิ บางแค ก็อยู่ในลิสต์เช่นกัน ซึ่งตอนที่เขามาเปิดใหม่ๆนั้น ผมกับแฟนก็เล็งจะไปกินกันตั้งหลายหนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ไปเพราะตอนนั้นร้านไม่รับจองออนไล

จู่ๆผมก็มีความคิดอยากจะลองปิ้งย่างตัวแรงๆดูสักตั้ง ก็เลยตีรถไปแถวๆเส้นรามอินทรา เพื่อไปตำร้านบุฟเฟ่ต์ราคาโหดเจ้านึง Meisaku Premium Yakiniku ดูเผินๆก็เป็นร้านแนวปิ้งย่างญี่ปุ่นที่มีพวกออฟชั่นเสริมเป็น

เมื่อวานได้ไปกิน 1 ในร้านซูชิเจ้าประจำ ที่เวลาอยากอาหารญี่ปุ่น ต้องไปร้านนี้ แล้วแต่โลเคชั่นที่อยู่ ณ ตอนนั้น ปกติจะไปกินที่สาขาราชเทีวี แต่วันนี้มาลองสาขาใหม่ที่เพลินจิต พูดได้ว่าดีเลยทีเดียว เพราะคน

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอเสิร์ฟเมนูสองใจ แบบฟิวชั่นทั้งฝรั่งและเกาหลี เลือกไม่ได้ก็

“1 วันกับมนุษย์ออฟฟิศ และมื้อแซลมอนเยียวยาจิตใจ” นั่งอยู่หน้าคอมทั้งวัน แก้แล้วแก้อีก เหมือนไม่มีจุดจบ เลยขอให้ตัวเองพักสักมื้อเดินออกมาเงียบ ๆ แล้วให้รางวัลตัวเองด้วยของที่ชอบดีกว่า แค่

ช่วงนี้คนเดินซุปเปอร์น้อย ปลาแซลมอนชิ้นโตหนามาก ลดราคา เหลือเยอะมาก ชิ้นนี้มีมันที่ท้องติดมาด้วย ฟินเลยครับ ที่ดงกี้ ครับ เค้าแถมเนยฟรีก้อนนึง จึงต้องใช้ให้หมดไปเลยครับ ใช้กระทะใบโตสุดถึงจะวางปลา

แกงส้มปลาอีกง เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา ใช้ปลาอีกง (ปลามังกง) หายาก เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น ไม่คาว ปรุงด้วยพริกแกงส้มใต้ เปรี้ยวเค็มเผ็ดนำ มักทำคู่กับหน่อไม้ดอง หรือใบมะขามอ่อน ได้รั