เค้กกล้วยหอมหน้ายุบ

หลังจากที่เก็บเตาอบ (ยีห้อ house worth) ไว้ในลังนาน เกือบ 1 ปี เมื่อวานเอาออกมาเคาะฝุ่น อบเค้กกล้วยหอมคะ วอร์มเตา ไฟบน 200 องศา นาน 30 นาที แต่เทอร์โมนิเตอร์ แค่ 160 องศาคะ แต่พอเปิดเป็น ไฟบน-ล่าง 200

เพิ่งหัดทำขนมค่ะ เริ่มฝึกจากเค้กกล้วยหอมก่อนเลย ลองอบมาสามครั้งแล้ว ปรากฎว่าขณะเข้าเตาอบหน้าฟูแตกดี แต่พอออกจากเตาอบเนื้อยุบแบนไม่สวยเลยค่ะ เนื้อเค้กก็เปนก้อนๆ ไม่ฟูสวยเหมือนซื้อตามร้าน ถามผู้รู้ว่าเ

สวัสดีค่ะ เค้กกล้วยหอมหน้ายุบ หน้าเหี่ยวแล้วก็แฉะ ทำยังไงก็ไม่ดีขึ้นเลยค่ะ🥹 ตอนที่​ทำเค้กกล้วยหอมครั้งแรก​ หน้าไม่ยุบเลย เค้กฟูกลมกิ๊กเหมือนภูเขา แต่พอทำบ่อยๆเข้า ครั้งที่ 3 4 5 6 ไม่มีอันที่ดีๆเลยค่ะ