การทำคุ๊กกี้ ถ้าเราตีแป้งเสร็จหมดแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน แล้วเอามาอบอีกวัน จะเสียหายอะไรรึเปล่าครับ

ทำคุ๊กกี้ใส่ลูกเกดและอัลมอนด์ แต่ผลออกมารสชาดใช้ได้แต่ร่วนมาก พอกัดไปก็แตกกระจาย สาเหตุจากอะไรคะ อบประมาณ 15 นาทีค่ะ ไฟ 170องศา เวลาตีเนยควรตีนานเท่าไหร่จึงจะใส่ไข่ แล้วพอใส่แป้งตีต่ออีกกี่นาทีคะ หลาน

เพิ่งหัดทำคุ๊กกี้คะ ทำตามสูตร ทำหลายครั้งหลายสูตรแล้ว ตอนยังไม่อบก็หอมดูน่าอร่อย อบออกมาเสร็จตอนร้อนๆอุ่นๆก็กรอบนิดๆ รสชาติอร่อย พอเย็นก็เก็บใส่ถุง วันรุ่งขึ้นเอามากิน ปรากฎว่าแข็งมาก กัดไม่ลงเลยทีเด

สวัสดีค่ะ อยากสอบถามค่ะ 1.ใช้แป้งเค้กแทนแป้งอเนกประสงค์ได้ไมคะ  2.ถ้าคนส่วนผสมเสร็จแล้วแต่ถาดอบไม่พอ ทิ้งไว้อบรอบ2ได้ไมคะ ขอบคุณมากๆค่ะ

สวัสดีค่ะ ทุกคน เราเป็นมือใหม่เรื่องหัดทำขนม ไม่มีเตาอบ เลยลองทำบลูเบอร์รี่ชีสพายแบบแช่ช่องฟรีสเป็นเมนูแรก ผลปรากฎว่า หน้าตางามมาก สามีนึกว่าซื้อมาอำ 555 แอบปลื้มเล็กน้อย แต่มีปัญหาค่ะ คือ กินวันแรก

ซื้อแป้งทาร์ตแช่แข็งมาจากแม๊คโคร ตั้งใจจะทำชีสพาย เพราะคิดว่าเป็นแป้งพายร่วน แต่มันดันเป็นแป้งพายชั้น T_T แป้งแบบนี้ นอกจากทาร์ตไข่แล้วจะทำทาร์ตอะไรดีแป้งถึงจะไม่เหนียว เพราะตั้งใจทำแช่เย็นเก็บไว้กินห