มะนาวดอง

การดองมะนาว ทำตามขั้นตอนในพันทิปแนะนำแล้ว2โถแก้ว มีดองเค็มกับดองหวาน ผ่านมา2เดือน น้ำในโถเหลือน้อยไม่ท่วมมะนาว จึงต้มน้ำเกลือเติมไป อยากทราบว่า มีแผ่นขาวๆเคลือบผิวน้ำ จะใช่รารึเปล่าค่ะหรือ การดองมะนาวจะขึ้นแผ่นเคลือบขาวๆเป็นปกติ