ผัดมั่วๆแต่ได้ใจความ ผัดคะน้าหมูทอดเชียงฮาย

สวัสดีพี่ๆน้องๆ ชาวพันทิป วันนี้ จขกท มาแนะนำเมนูง่ายทำกินเองได้ไม่ยาก เมนูนี้ จขกท ประยุกต์ เอาหมูทอดเชียงฮายมาผัดกับคะน้า คร้า(ถามว่าทำไมต้องเป็นหมูทอดเชียงฮาย ง่ายๆเลย เพราะ จขกท ซื้อกินกับข้าวเหนียวตอนเช้าแล้วกินไม่หมด ออกอาการเสียดายย อิอิ แอบขี้งก) ด้วยเหตุนี้จึงเกิดเมนู ผัดคะน้าหมูทอดเชียงฮาย มาๆตามมาดูวัตถุดิบเลยจ้าาาา

หมูทอดเชียงฮาย คะน้า พริกหั่นเฉียง กระเทียบสับหยาบ (เครื่องปรุงตามนี้เลย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ชูรส รสดี )

รูปมันเอียงงง ฮร่าๆ จขกท ลงจากโทรศัพท์ ปรับรูอไม่เปนคร้าาา

วัตถุดิบพร้อมแล้ว เริ่มได้....ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอน้ำมันร้อนแล้วใส่คะน้ากับกระเทียมลงไปผัดให้เกือยสุก (เมนูนี้ไม่ต้อเอากระเทียมลงไปเจียวให้หอมจ้าา เราผัดรวมกับคะน้าเลย เรียกว่าผัดกระเทียมดิบ ปล.คุณยายบอกมา อิอิ)



ผัดพอเริ่มส่งให้ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ชูรส รสดี ตามใจชิบเลยจร้า เสดแล้วใส่ หมูทอดเชียงฮาย และพริกหั่นเฉียง ผัดให้เข้ากันจร้า


พร้อมเสิฟฟฟฟฟจร้า ผัดคะน้าหมูทอดเชียงฮายยย


ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านนะคะ