ขนมโมจิที่เคยกินกันทั่วๆไป จะเป็นแป้งเหนียวๆที่สอดไส้ต่างๆ แต่เดียวนี้ที่ประเทศญี่ปุ่นมีขนมโมจิแบบใหม่ เป็นทรงหยดน้ำ มันแปลกยังไง มันแปลกที่ว่าตัวโมจิของมันใสมากๆ กินคู่กับถั่วเหลืองกับน้ำเชื่อมสูตรลับจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมันลงตัวมากๆ ตัวโมจิของมันเองทำมาจากพืชสาหร่าย ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ จึงไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง ต้องบอกเลยว่าในประเทศไทยตอนนี้มีขายน้อยมาก และก็มีร้าน KIMICAFE & Yoshicarwash ที่กำลังขายตัวโมจิตัวนี้อยู่ ต้องมาลองกัน ร้านอยู่ ถนน บางกรวย-ไทรน้อย ต.บางบัวทอง อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี