สุกี้ญี่ปุ่น ครัวไกลบ้าน

สุกี้ญี่ปุ่น
-ผัดขิงขูด กระเทียม leekซอย เห็ดหอม เต้าหู้ทอดกับน้ำมันเล็กน้อย
-เติมน้ำสต๊อกประมาณ 3 ถ้วยตวง เร่งไฟจนเดือด
-เบาไฟแล้วปรุงรสด้วยซอสมิโซะ ซอสถั่วเหลือง มิรินและน้ำมันงา
-ลวกเส้นใส่ชาม เทน้ำซุป โรยหน้าด้วย leek ซอย ต้นหอมซอย และถั่วงอก หรือ เห็ดเข็มทอง พร้อมเสิร์ฟ