ศิลปะบนอาหาร..ได้ไหม

  
     เรื่องนี้เกิดจากการที่ผมได้ทำ อาหารการกินบ้านนี้ เช้านี้ ติดต่อกันมาเป็นเวลาหลายปี ในการทำแต่ละครั้งก็จะมีการเตรียมวัสดุสำหรับทำอาหาร พวกผัก เนื้อสัตว์ เครื่องปรุง และส่วนประกอบต่างๆ ที่นำมาล้าง ทำความสะอาด ตัด ปอก หั่น ซอย สับ บด ขูด ทุบ ดึง ขยำ ตำ จนมีรูปทรงต่างๆ จัดวางลงถาด ชาม โถ กาละมัง หม้อ สำหรับเตรียมการปรุงต่อไป แต่ละอย่าง แต่ละครั้ง วัสดุที่เตรียมไว้นั้น มองดูจะมี สีสัน รูปทรง องค์ประกอบ แตกต่างกันออกไป บางทีก็ลองจับๆวางๆเรียงๆกันให้มีรูปลักษณะแปลกๆ คล้ายนั่น ดูเหมือนนี่ รูปนั้น นี้ โน้นไปตามอารมณ์ ที่นึกอยากจะทำ จนเกิดกลายเป็นรูปร่างขึ้นมา ไม่อาจเอื้อมที่จะเรียกว่าเป็นศิลปะบนอาหาร เพราะจัดไว้ได้ไม่นาน ทุกอย่างก็ต้องถูกนำลงกระทะ ลงหม้อ ลงชาม ตักใส่จานไป และท้ายสุด ก็ต้องเดินทางเข้าปากคนกินไปกลายเป็น..อย่างว่าในที่สุด
    
      ทำบ้าง หยุดบ้าง ได้รูป ลักษณะ ทรวดทรง องค์ประกอบ มากมายหลายหลาก พอที่จะนำภาพแห่งความทรงจำในครั้งนั้นๆ มาเล่าสู่กันฟังได้บ้างตามประสาคนก้นครัว อาหารแต่ละวัน แต่ละมื้อ แต่ละหม้อ แต่ละจาน จะถูกบันทึกภาพเก็บไว้ เพื่อนำมาเล่าเรื่องลงในพื้นที่เวปของตนเองที่เช่าพื้นที่จากเวปแห่งหนึ่งเป็นรายปีที่ตอนนี้เราต้องปิดไป ต่อมาก็นำมาโพสลง ในฮิห้าสมัยแรกๆ ลงเฟสบุ๊ค  ลง ลงไลด์ ลงกูเกิลพลัส ทั้งหมดนี้ก็เพื่อจะเล่าเรื่องราวต่างๆ ทักทายเพื่อนๆในแต่ละเช้าของทุกวัน เพื่อแสดงว่าวันนี้เรายังอยู่ดี กินดี สุขสบาย ยังไม่ได้ล้มหายหรือจากไปแบบถาวร

    เกริ่นเรื่องมาเสียยืดยาว นำภาพมาลงเพื่อให้เพื่อนๆได้ชมกัน ดูว่าพอจะเป็นศิลปะบนอาหาร...ได้ไหม ไม่มีคำบรรยายใต้ภาพในครั้งนี้ นึกมโนเอาเองนะครับ เพราะทุกภาพเคยเล่าไว้แล้ว..ขอบคุณที่ติดตามเป็นเพื่อนกัน..เข้ามาส่องดูกันตามสบายนะครับ..หรือจะช่วยเสริมต่อเติมให้เต็มก็ยินดียิ่ง..เชิญคลิกชมครับ...Noohom Ja 12/8/58

































ชุดที่ 1 นำมาให้ติชมกันแค่นี้ก่อนนะครับ...จะมี ชุดที่ 2 ชุดที่ 3 ...ตามมา เพราะรื้อๆค้นๆเก็บมาจากการที่เคยโพสไว้ในที่ต่างๆ ชมแล้วอย่าลืมกดไลด์ หรือคอมเม้นท์ ทักทายมาบ้าง เป็นกำลังใจให้กันบ้างนะครับ