ไข่ใส้กรอกชิส อบหม้อลมร้อน
11 กันยายน 2558 ไม่ได้เข้ามาโพสเรื่องราวนำเสนอเพื่อนๆในพันธทิพย์ หลายวันทำอาหารการกิน บ้านนี้ ในแต่ละวันเสร็จก็จะนำไปโพสในเฟส บ้าง ในกูเกิลพลัสบ้างหมดความเหงาไปวันๆ
วันนี้ที่เชียงใหม่ฝนตกมาตั้งแต่เช้า เดินเข้าครัว เปิดตู้เย็นว่ามีอะไรเหลือพอที่จะให้ทำอาหารเป็นเมนูใหม่ๆแปลกๆได้บ้าง ชงกาแฟเสร็จ กินกับเค้กกล้วยหอมจากร้านพลนน อร่อยหมดถ้วยพอดี เดี๋ยวนี้เค้กเขามีที่ใส่เป็นถ้วยสำหรับนำเข้าเตาอบได้ กินเค้กหมดจะทิ้งถ้วยเค็กก็เสียดาย นำเอามาล้างใช้ใส่ทำอาหาร เมนูไข่อบใส้กรอกชิสกัน
วัสดุที่เตรียมไว้ก็มี
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. ใส้กรอก 2 ชิ้น 3. ชิส 2 แผ่น 4.ผักกาดขาว 2 ใบ 5.แม็กกี้ซอส สำหรับปรุงรส
วิธีที่ทำ
ล้างถาดเค้กที่กินหมดแล้วให้สะอาด ล้างใบผักกาดขาวหั่นรองพื้นถาด(ถ้วยหรือถาดดีเรียกไม่ถูก) น้ำใส่หม้อลมร้อน
อบด้วยลมร้อนประมาณ 250 องศา นานประมาณ 2 นาที ที่จริงไม่ใส่ผักก็จะดี ผักถ้าอบลมร้อนนานๆผักจะไหม้ มีสีดำ รสขม เสียรสชาดหมด
ตอกไข่ไก่ 2 ฟองใส่ไว้ในถ้วย
เพื่อแยกไข่ขาวไข่แดงออกจากกัน ในใจคิดว่าจะอบออกมาได้สองสี สีขาวสีเหลืองของไข่ ทำเป็นชั้นๆ
ตีไข่ขาวผสมน้ำลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสนิดหน่อย เทลงถาด
อบรมร้อนอีกประมาณ 5 นาทีจนไข่ขาวเกือบสุก
ตีไข่แดงผสมน้ำลงไปเล็กน้อยเหยาะแม็กกี้ซอสนิดหน่อย
ที่จริงควรใช้เกลือแทน สีไข่จะได้สวยไม่ดูคล้ำลงเพราะซอสสีดำ
เสร็จแล้วเทลงถาดหรือลงถ้วยอบ ตั้งเวลาอีกประมาณ 5 นาที
หั่นใส้กรอกเป็นแว่นๆรอเวลาสักครู่
นำไปโรยลงไปบนหน้าไข่แดงที่กำลังจะสุกเกลี่ยใส้กรอกให้ทั่วแล้วอบต่อไปอีก 3 นาที
โรยหน้าใส้กรอกด้วยชิสให้ทั่ว ปิดฝาหม้อลมร้อนอบไปอีกประมาณ 5 นาที
สังเกตดูชิสละลายและออกสีน้ำตาลๆใช้เวลา 5 นาที
เปิดฝาหม้ออบลมร้อนนำเอาไข่ใส้กรอกชิสออกมา ได้หน้าตาแบบนี้ ดูน่ากิน เป็นไข่ที่ดูดีมีชาติตระกูล
ลองหั่นเป็นชิ้นๆ กลิ่นหอมทีเดียวเจียวแระ
ใช้เวลาไปทั้งหมดในการอบ 25 นาที
สำหรับการเตรียมนั้นตอนแรกก็เตรียมๆวัสดุอุปกรณ์เครื่องปรุงให้พร้อมไว้ก่อนนำเข้าหม้ออบ
รสชาติ ดีทีเดียวละ เหมาะสำหรับเป็นอาหารให้เด็กๆ ผู้สูงอายุ หรืออาหารสำหรับคนป่วยได้เป็นอย่างดี สำหรับคนธรรมดาๆบอกได้ว่าเหมาะแต้ๆ
เพื่อนๆลองทำดูดิ ดีใจที่เข้ามาเยี่ยมชมกัน โชคดีนะครับ
ไข่ใส้กรอกชิส อบหม้อลมร้อน
11 กันยายน 2558 ไม่ได้เข้ามาโพสเรื่องราวนำเสนอเพื่อนๆในพันธทิพย์ หลายวันทำอาหารการกิน บ้านนี้ ในแต่ละวันเสร็จก็จะนำไปโพสในเฟส บ้าง ในกูเกิลพลัสบ้างหมดความเหงาไปวันๆ
วันนี้ที่เชียงใหม่ฝนตกมาตั้งแต่เช้า เดินเข้าครัว เปิดตู้เย็นว่ามีอะไรเหลือพอที่จะให้ทำอาหารเป็นเมนูใหม่ๆแปลกๆได้บ้าง ชงกาแฟเสร็จ กินกับเค้กกล้วยหอมจากร้านพลนน อร่อยหมดถ้วยพอดี เดี๋ยวนี้เค้กเขามีที่ใส่เป็นถ้วยสำหรับนำเข้าเตาอบได้ กินเค้กหมดจะทิ้งถ้วยเค็กก็เสียดาย นำเอามาล้างใช้ใส่ทำอาหาร เมนูไข่อบใส้กรอกชิสกัน
วัสดุที่เตรียมไว้ก็มี
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. ใส้กรอก 2 ชิ้น 3. ชิส 2 แผ่น 4.ผักกาดขาว 2 ใบ 5.แม็กกี้ซอส สำหรับปรุงรส
วิธีที่ทำ
ล้างถาดเค้กที่กินหมดแล้วให้สะอาด ล้างใบผักกาดขาวหั่นรองพื้นถาด(ถ้วยหรือถาดดีเรียกไม่ถูก) น้ำใส่หม้อลมร้อน
อบด้วยลมร้อนประมาณ 250 องศา นานประมาณ 2 นาที ที่จริงไม่ใส่ผักก็จะดี ผักถ้าอบลมร้อนนานๆผักจะไหม้ มีสีดำ รสขม เสียรสชาดหมด
ตอกไข่ไก่ 2 ฟองใส่ไว้ในถ้วย
เพื่อแยกไข่ขาวไข่แดงออกจากกัน ในใจคิดว่าจะอบออกมาได้สองสี สีขาวสีเหลืองของไข่ ทำเป็นชั้นๆ
ตีไข่ขาวผสมน้ำลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสนิดหน่อย เทลงถาด
อบรมร้อนอีกประมาณ 5 นาทีจนไข่ขาวเกือบสุก
ตีไข่แดงผสมน้ำลงไปเล็กน้อยเหยาะแม็กกี้ซอสนิดหน่อย
ที่จริงควรใช้เกลือแทน สีไข่จะได้สวยไม่ดูคล้ำลงเพราะซอสสีดำ
เสร็จแล้วเทลงถาดหรือลงถ้วยอบ ตั้งเวลาอีกประมาณ 5 นาที
หั่นใส้กรอกเป็นแว่นๆรอเวลาสักครู่
นำไปโรยลงไปบนหน้าไข่แดงที่กำลังจะสุกเกลี่ยใส้กรอกให้ทั่วแล้วอบต่อไปอีก 3 นาที
โรยหน้าใส้กรอกด้วยชิสให้ทั่ว ปิดฝาหม้อลมร้อนอบไปอีกประมาณ 5 นาที
สังเกตดูชิสละลายและออกสีน้ำตาลๆใช้เวลา 5 นาที
เปิดฝาหม้ออบลมร้อนนำเอาไข่ใส้กรอกชิสออกมา ได้หน้าตาแบบนี้ ดูน่ากิน เป็นไข่ที่ดูดีมีชาติตระกูล
ลองหั่นเป็นชิ้นๆ กลิ่นหอมทีเดียวเจียวแระ
ใช้เวลาไปทั้งหมดในการอบ 25 นาที
สำหรับการเตรียมนั้นตอนแรกก็เตรียมๆวัสดุอุปกรณ์เครื่องปรุงให้พร้อมไว้ก่อนนำเข้าหม้ออบ
รสชาติ ดีทีเดียวละ เหมาะสำหรับเป็นอาหารให้เด็กๆ ผู้สูงอายุ หรืออาหารสำหรับคนป่วยได้เป็นอย่างดี สำหรับคนธรรมดาๆบอกได้ว่าเหมาะแต้ๆ
เพื่อนๆลองทำดูดิ ดีใจที่เข้ามาเยี่ยมชมกัน โชคดีนะครับ