อยู่สุราษฎร์ธานีจะซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบเพื่อทำเบเกอรี่จากไหนคะ???

อยากทราบว่าเครื่องชั่งวัดน้ำหนักแพงมั้ยคะ เครื่องเท่าไร ยี่ห้ออะไร ซื้อที่ไหนคะ เพราะบางครั้งในสูตรบอก 95 กรัม เราก็เทียบลำบาก เลยอยากจะซื้อเครื่องชั่งไปเลย เคยเห็นของคุณครูสอนเป็นดิจิตอลค่ะ ขอบพระคุ

มีความรู้สึกว่าเตาอบค่าไฟแพงมาก ไหนจะต้องอบเตาไว้ล่วงหน้าเพื่อวอร์มเตา อบทีก็เกือบชั่วโมง เลยรู้สึกว่าต้นทุนขนมมันน่าจะแพงเอาเรื่องรึป่าวคะ ยิ่งถ้าใช้วัตถุดิบดีๆอีกมันจะคุ้มไหม คำนวนไม่ถูกเลยอะค่ะเพ

เริ่มมีออเดอร์เข้ามาแล้ว แต่ซื้อวัตถุดิบแบบตามร้านขายวัตถุดิบบางอย่างก็แพงเลยอยากหาที่ซื้อแบบถูกครับ แบบเนย 5 โล (โลนึงผมซื้อ 150.-) แป้งเป็นถุงซัก 5-10 โล หรือช๊อคชิพแบบ 5 โล ประมาณนี้ครับ มีใครพอรู้

เห็นในหลายๆคลิปบอกว่าไม่ให้ใช้เกลือที่อยู่ใน 7 หมูจะมีกลิ่น เลยจะใช้เกลือเสริมไอโอดีนที่มีอยู่แล้วแทนได้ไหมคะ  ความจริงเห็นว่าต้องใช้เกลือแกง เราไม่รุ้จะซื้อที่ไหน 

อยากทราบว่าวัตถุดิบหลักๆที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมาทำขนมญี่ปุ่นครับ มีอะไรบ้างครับ

คือจะไปดูพวกวัตถุดิบทำอาหาร ทำเบเกอรี่ แล้วก็บรรจุภัณฑ์ เลยว่าจะไปตลาดไท ไปรถเมล์ ไปคนเดียว แต่หาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต รู้สึกว่าตลาดไทกว้างมาก จะ "เดินไหวมั้ยคะ" แล้วไปวันนี้ดีมั้ยตอนนี้ ออกม

อยากทราบว่าแถวๆเมืองชลพอจะมีร้านขายวัตถุดิบทำเบเกอรี่มั้ยคะ พวกนม เนย อัลมอล ข้าวโอ๊ต อะไรประมาณนี้อะค่ะ ช่วยแนะนำทีนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

เราเพิ่งหัดทำเค้ก อยากทำขายแต่ไม่รุ้จักที่ซื้อ วัตถุดิบ แพคเกจจิ้ง ในพัทยา มีใครพอแนะนำได้บ้างไหมค่ะ

คือจริง ๆ แล้ว เป็นคนชอบทานเค้ก คุ๊กกี้ เลยอยากลองทำทานเอง เปิดดูวิธีทำจากทาง ยูทูป บ่อย ก็เห็นว่าไม่น่าจะยากอ่ะค่ะ เลยอยากลองทำจริง ๆ ซะที แต่....อุปกรณ์ที่ต้องใช้จริง ๆ มีอะไรบ้างคะ ที่สำคัญ ๆ แล้วอ