ทำไมไข่ไก่ติดเปลือก??

เคยมั้ยคะ เวลาต้มไข่ แล้วพอแกะเปลือก ไข่ก็ติดเปลือกด้วย บางทีติดครึ่งลูกเลยค่ะ555555555แล้วเนื้อไข่ก็จะไม่ค่อยเด้งๆ เนื้อจะเหมือนแป้ง หรืออะไรสักอย่าง มันเป็นเพราะอะไรเหรอคะ