[ไส้กรอกชีส] ชีสในไส้กรอกชีส จริงๆ มันคืออะไร ?

ลูกรอก ไส้กรอกไข่สูตรโบราณ วัตถุดิบในตำนานแกงจืดไทย อาหารไทยแบบโบราณนั้นนับวันจะเลือนหายไปจากครัวไทยสมัยใหม่ เพราะการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและสภาพความเป็นอยู่ ที่เราไม่มีเวลาทำอาหารกันได้เหมือนเมื่อก่อน

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ยังอยู่ในบรรยากาศเดือนแห่งความรัก วันนี้ก็เลยขอทำอาหารที่รักอีกซัก

วันเสาร์ที่ 11 เมษายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 03:56 น. อายุมากแต่ยังทำงานได้ (Productive Aging):การมีสุขภาพร่างกายและสมองที่แข็งแรงพอจะทำงานได้ในวัยนี้ ทำให้รู้สึกมีคุณค่าและไม่อ่อนแอลงอย่างรวดเร็ว

ทำไมชีสถึงมีรสขมทั้งๆที่เพิ่งซื้อมาและยังไม่หมดอายุและเราก็เก็บอย่างดีตลอด ตอนแรกคิดว่าเป็นแค่แผ่นหรือสองแผ่นแต่ดูเหมือนจะขมทุกแผ่นเลยเพราะใช้ไปหลายแผ่นแล้วรสชาติขมเหมือนกันเลย