## วิธีแกงเห็ดเผาะ อร่อยง่ายๆ 2 สูตร 2 สไตล์ ฟินได้ทุกภาค ## . เห็ดเผาะ ราชาแห่งเห็ด ขึ้นชื่อเรื่องความหอม อร่อย นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู หนึ่งในนั้นคือ "แกงเห็ดเผาะ" เมนูยอดฮิตที่ทำง่

แกงเห็ดเผาะ  อาหารตามฤดูกาลภาคอิสาน

โอ้ว ไฟป่า , จุดความร้อนในเมียนมาร์หมื่นกว่าจุด ในไทยสองพันกว่าจุด กลัวไม่มีเห็ดเผาะกินกันหรือไร จะจุดอะไรกันนักกันหนา ควัน-ฝุ่นพิษทั้งนั้น แค่ก แคร่ก ครอก ยังดี ช่วงนี้ลมพัดขึ้นเหนือจากทางไทยไปเ

"แกงคั่วเห็ดถอบ(เผาะ)ได้เห็ดถอบอ่อนๆมา ถูกใจ ถูกใจ

เห็ดเผาะนำมาทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นใส่หมูสามชั้น เห็ดเผาะจาก อ. แม่สะเรียง ที่ท่านสล่าปู่ส่งมาให้ชิม แบ่งเห็ดเผาะมาส่วนหนึ่งสำหรับทำแกงกะหรี่ จัดการผ่าครึ่งเห็ดเผาะ นำไปแกงพร้อมกัลหมูสามชั้น แกงกะหรี่

แกงเห็ดเผาะ พริกสด ปลาร้า  กระเทียม  หอมแดง ปลาทูนึ่ง1 ตัว (ใส่แล้วอร่อยดีเข้มข้น) ใบส้มเม่า(อันนี้พ่อค้าแถมมา) ซอยแยกไว้ วิธิทำ น้ำเครื่องปรุงมาโคลกรวมกัน แล้วนำปลาทูไปสับทั้งตัว นำมาโคลกกั

ช่วงหน้าฝนเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคมของทุกปีชาวบ้านนิยมเข้าป่าหาเห็ดเผาะมาปรุงอาหารกิน #แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง คือหนึ่งเมนูยอดฮิตเลยนะ วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=N2ZfhUifVpA ฝ