หน้าแรก
คอมมูนิตี้
แท็ก
คลับ
เลือกห้อง
ดูเพิ่มเติม
รวมมิตร
ก้นครัว
หว้ากอ
ศาลาประชาคม
ชายคา
การ์ตูน
มาบุญครอง
ดิโอลด์สยาม
พันทิป
ไร้สังกัด
แกลเลอรี่
ถนนนักเขียน
หอศิลป์
บางขุนพรหม
ศุภชลาศัย
สินธร
โต๊ะเครื่องแป้ง
กล้อง
ไกลบ้าน
จตุจักร
เฉลิมกรุง
เฉลิมไทย
ชานเรือน
ซิลิคอนวัลเลย์
บลูแพลนเน็ต
ภูมิภาค
รัชดา
ราชดำเนิน
ศาสนา
สยามสแควร์
สวนลุมพินี
สีลม
ห้องสมุด
กรีนโซน
บางรัก
พรหมชาติ
กรุงโซล
แก็ดเจ็ต
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
"แกงคั่วเห็ดถอบ(เผาะ)
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
"แกงคั่วเห็ดถอบ(เผาะ)ได้เห็ดถอบอ่อนๆมา ถูกใจ ถูกใจ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
จับคู่อาหาร: แกงฟักกระดูกหมู & เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว
จับคู่อาหาร: แกงฟักกระดูกหมู & เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว
สายเปย์ไม่แคร์ผู้
เล่าเรื่องเห็ดถอบแห่งปี มี 2 เมนู คั่วกับแกง แบ่งกันชิมครับ
เห็ดถอบ (เห็ดเผาะ) ต้นปี ราคาแพงเอาเรื่องเหมือนกัน สล่าปู่ได้กินเห็ดถอบมื้อแรก แทนที่จะเป็นของในท้องถิ่น ปรากฎว่าไม่ใช่ แถวบ้านยังไม่มีวี่แววไรเลย อันเนื่องจากเทวดาไม่เป็นใจ ยังแล้งอยู่เลยครับ ที่ได้
สล่าปู่
เห็ดเผาะชรา ที่เหนียวหรือแข็ง ข้างในแห้งเป็นผงสปอร์ สามารถนำไปหมักเป็นซีอิ๊วขาว ได้เหมือนเห็ดหอมไหมคะ
เคยซื้อเห็ดเผาะคุณตะพาบตกมา กินแทบไม่ได้เลย คนขายใจร้ายมว้าาากกก ถ้าเอาไปหมักเป็นซีอิ๊วได้ ก็จะได้ไม่ต้องทิ้งให้เสียของ
อวัยวะชิ้นนั้น
แกงคั่วเห็ดเผาะ...
สวัสดีค่ะ (= คุณแม่เราทำแกงคั่วเห็ดเผาะค่ะ เห็นว่าซื้อมาเป็นกิโล ๆ ได้กินปีละครั้ง จะแจกทำเพื่อนบ้าน และ ใส่บาตรด้วย เมื่อวานเห็นคุณแม่นั่งแช่ นั่งล้างอยู่หลายรอบเลย น้ำดำ ๆ ไปอีก... กลิ่นก็แปลก
KU1978
แกงคั่วเห็ดถอบ-ระกำ
เห็ดถอบ หรือ เห็ดเผาะ เป็นเห็ดธรรมชาติที่ยังเพาะไม่ได้ มีเฉพาะช่วงต้นฝน เดือน พฤษภาคม - มิถุนายน เป็นเห็ดที่มีราคาสูง ใน กทม. เจอที่ตลาดยิ่งเจริญ ราคา 350 บาท/กก. เคยทานครั้งแรกตอนสมัยเด็กๆ คุณอานำมา
swin
แบ่งปัน สูตรแกงเปอะ สุดแซ่บ
https://menu-ded.com/menu-kaeng/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%b0%e0%b9%83%e0%b8%aa%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a1/ วัตถุดิบและวิ
หมูหิว
แกงเห็ดถอบ กับข้าวทางเหนือ ใครทำเป็นมั่ง แกงเหมือนกับผมหรือเปล่า
https://youtu.be/zmyoReMh9X4 ผมแกงเหมือนในคลิปเลยครับ อร่อยตามภาษาแกงเห็ดถอบบ้าน อยากให้มากินด้วยกัน วัตถุดิบ 1. เห็ดถอบ หรือ เห็ดเผาะ 1 ถ้วย 2. ยอดมะขามอ่อน 2 กำมือ ส่วนผสมพริกแกง ดังนี้ 1. เกลือ
AodLoso
... แกงกะทิเห็ดยูคาลิปตัสใส่หมูย่าง เมนูอร่อยจากธรรมชาติช่วงเวลาฝนตก (มีภาพการเก็บเห็ดมาให้ชมด้วยค่ะ) 💛🧡❤️
เห็ดชนิดนี้ คนภาคอีสานจะเรียกว่า เห็ดผึ้งขมภาคใต้ เราเห็นเขาเรียกว่า เห็ดเสม็ด/เห็ดเหม็ดส่วนสามีเราซึ่งเป็นคนระยอง (เราก็ไม่รู้ว่าคนภาคกลางเรียกเหมือนกันหรือเปล่า เพราะเราเองมาได้ก
สมาชิกหมายเลข 6108499
ข่าอ่อน ช่วงวัสสานะฤดู สายฝนปรอยๆ ต้อง 2 เมนู เสริมภูมิฯ ต้มข่าอ่อนไก่-สะตอ กับผัดข่าอ่อนกุ้งสด วิถีบ้านนอก 🤤😋✌️
ข่าอ่อน ในช่วงวัสสานะ สายฝนปรอยๆ เลยจัด 2 เมนูเสริมภูมิฯ ต้มข่าอ่อนไก่-สะตอ กับผัดข่าอ่อนกุ้งสด วิถีบ้านนอก ทำเท่าที่หาวัตถุดิบได้นะครับ &n
กานต์(วีระพัฒน์)
เห็ดเผาะ (เห็ดถอบ) ทำเมนูอะไรได้บ้าง
แม่ส่งเห็ดเผาะมาให้จากลำปาง เยอะมาก ทานมาเป็นอาทิตย์แล้วยังไม่หมด ทั้งต้มเกลือ แกงคั่ว ผัดกะเพรา ผัดจืด ทำมาหมดแล้ว เริ่มคิดไม่ออก ว่ามีเมนูอะไรอีกบ้าง เห็ดยังเหลืออีกเยอะเลย
สมาชิกหมายเลข 806078
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แบ่งปัน :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
"แกงคั่วเห็ดถอบ(เผาะ)