"แกงคั่วเห็ดถอบ(เผาะ)

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท.มีเมนูอาหารไทยที่ทำไม่ยาก แต่รสชาติอร่อยเข้มข้นมากมาฝากกันค่ะ นั่นคือ “แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือ” เมนูนี้ถ้าทานกับ ข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยมาก แต่วันนี้ จขกท.อยากทาน

วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูแบบง่ายๆ 🌶️🔥 วัตถุดิบ หมูสับ 300 กรัม พริกแกงคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 4ใบ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) พริกไทยอ่อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ ตั้งกระทะใช้ไฟ

เห็ดถอบ (เห็ดเผาะ) ต้นปี ราคาแพงเอาเรื่องเหมือนกัน สล่าปู่ได้กินเห็ดถอบมื้อแรก แทนที่จะเป็นของในท้องถิ่น ปรากฎว่าไม่ใช่ แถวบ้านยังไม่มีวี่แววไรเลย อันเนื่องจากเทวดาไม่เป็นใจ ยังแล้งอยู่เลยครับ ที่ได้

จับคู่อาหาร: แกงฟักกระดูกหมู & เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว

เห็ดถอบ หรือ เห็ดเผาะ เป็นเห็ดธรรมชาติที่ยังเพาะไม่ได้ มีเฉพาะช่วงต้นฝน เดือน พฤษภาคม - มิถุนายน เป็นเห็ดที่มีราคาสูง ใน กทม. เจอที่ตลาดยิ่งเจริญ ราคา 350 บาท/กก. เคยทานครั้งแรกตอนสมัยเด็กๆ คุณอานำมา

แกงออกป้าว      วันเสาร์ที่ 19 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ แกงออกป้าว..ไข่เจียว..คั่วบ่าถั่วใส่บ่าเขือ..ผัดผักกาดขาว พอช่วยอิ่มท้อง ยอดมะพร้าวอ่อน หรือที่บางท้องถิ่นเรียกว่

สวัสดีทุกท่านค่ะ ​วันนี้มีเมนูแกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ ชะอม และใบชะพลู สำหรับเป็นอาหารกลางวัน วันนี้ เห็ดเผาะต้มและแช่ฟรีซไว้ วันนี้เอามาแกงให้น้อง ๆ ที่ออฟฟิศลองชิม

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ